Suosikit
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Terveellisillä härkäpapujauhoilla voi korvata osan sämpylöiden jauhoista. Härkäpapu-porkkanasämpylät ovat erityisen meheviä mehukkaan porkkanan johdosta. Kokeile reseptissä rymättyläläisen Liitolan myllyn härkäpapujauhoja.
Ainekset
25 g
hiivaa
2 1/2 dl
maitoa
1 tl
suolaa
Porkkana raastettuna
2 dl
vehnäjauhoja
3 dl
härkäpapujauhoa
3 dl
sämpyläjauhoa
100 g
sulatettua voita
Reseptin ainekset Kulman keittiöstä
Valmistus
1
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää loput aineet vähitellen ja vaivaa taikinaa muutama minuutti. Anna taikinan nousta liinan alla kaksinkertaiseksi, reilu tunti.
25 g
hiivaa
2 1/2 dl
maitoa
3 dl
härkäpapujauhoa
2 dl
vehnäjauhoja
3 dl
sämpyläjauhoa
Porkkana raastettuna
100 g
sulatettua voita
1 tl
suolaa
2
Leivo haluamasi kokoisia sämpylöitä ja kohota vielä 30 min ennen paistoa. Paista härkäpapu-porkkanasämpylät 175-asteisessa uunissa 10-12 min, kunnes sämpylät ovat kullanruskeita.
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 9.11.2018
|Muokattu: 18.2.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
346
1448
18,0 g
11,2 g
35,4 g
3,0 g
3,4 g
8,4 g
1,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Porkkana raastettuna,
3 dl härkäpapujauhoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli