Hedelmäinen waldorfinsalaatti - Yhteishyvä

Hedelmäinen waldorfinsalaatti

???
Annokset
6
Jaa Somessa

Ainekset

3 kpl
Lehtisellerin vartta
2 kpl
Punaista omenaa
150 g
Tummia viinirypäleitä
1/4 kpl
Kiinankaalia
1 kpl
(227/137 g) ananaspaloja omassa liemessä
1 kpl
(70 g) saksanpähkinöitä

KASTIKE

1 kpl
(150 g) ranskankermaa
1 rkl
Sinappia
2 tl
Sitruunamehua
1 tl
Hunajaa
Suolaa ja rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Viipaloi lehtisellerit. Halkaise omena, poista kanta ja siemenkota ja paloittele. Huuhtele ja halkaise rypäleet. Hienonna kiinankaali. Valuta ananakset ja rouhi pähkinät veitsellä karkeaksi.Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Yhdistä salaattiainekset ja valuta kastike joukkoon. Kääntele ainekset sekaisin ja anna maustua viileässä hetken ennen tarjoamista.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 23.11.2010
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa