Hedelmäinen waldorfinsalaatti

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
3 kpllehtisellerin vartta
2 kplpunaista omenaa
150 gtummia viinirypäleitä
1/4 kplkiinankaalia
1 kpl(227/137 g) ananaspaloja omassa liemessä
1 kpl(70 g) saksanpähkinöitä

Kastike

1 kpl(150 g) ranskankermaa
1 rklsinappia
2 tlsitruunamehua
1 tlhunajaa
suolaa ja rouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Viipaloi lehtisellerit. Halkaise omena, poista kanta ja siemenkota ja paloittele. Huuhtele ja halkaise rypäleet. Hienonna kiinankaali. Valuta ananakset ja rouhi pähkinät veitsellä karkeaksi.Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Yhdistä salaattiainekset ja valuta kastike joukkoon. Kääntele ainekset sekaisin ja anna maustua viileässä hetken ennen tarjoamista.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Katso myös nämä

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
23.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025