Hedelmäkiisseli ja vaniljavaahto
Annokset
6
Ruokavalio
Appelsiinituoremehusta ja perunajauhosta syntyy helppo jälkiruokakiisseli. Mausta maun mukaan sokerilla ja tarjoa lisäksi vaniljavaahtoa tai puolisulaa vaniljajäätelöä.
Ainekset
1 l
Appelsiinituoremehua tai persikkanektaria
4 rkl
Perunajauhoja
Sokeria
PINNALLE:
Sokeria ja kanelia
(mandariinipaloja)
LISÄKSI:
Vaahdotettua vaniljavaahtoa
Näin teet
1
Mittaa kylmä mehu ja perunajauhot kattilaan. Sekoita hyvin pohjaa myöten ja kuumenna kunnes seos sakenee, kirkastuu ja alkaa kuplia. Lopeta sekoittaminen ensimmäisiin kupliin ja nosta kattila levyltä.
Lisää kiisseliin maun mukaan sokeria ja kaada se tarjoiluastiaan. Ripottele pintaan sokeria ja kanelia sekä mandariinipaloja. Jäähdytä. Tarjoa lisänä vaniljavaahtoa tai puolisulaa vaniljajäätelöä.
Resepti
Pirjo Muurinen
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 7.12.2004
Muokattu: 31.1.2019