Helppo aioli
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Helppo aioli eli valkosipulimajoneesi valmistuu muutamassa minuutissa. Aioli on suositun patatas bravasin eli espanjalaisten tapasperunoiden herkullinen lisuke. Se on myös maukas kastike grillatulle kalalle, äyriäisille, lihalle ja kasviksille sekä hampurilaisten ja hot dogien väliin.
Ainekset
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
kananmuna (huoneenlämpöisenä)
2 dl
rypsiöljyä (huoneenlämpöisenä)
1 rkl
sitruunanmehua
1 rkl
sinappia (gluteenitonta)
1/4 tl
suolaa
ripaus valkopippuria
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja leikkaa valkosipulinkynsi muutamiksi paloiksi. Riko muna sauvasekoittimen kapeaan ja korkeaan kulhoon. Lisää valkosipuli ja loput ainekset.
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
kananmuna (huoneenlämpöisenä)
2 dl
rypsiöljyä (huoneenlämpöisenä)
1 rkl
sitruunanmehua
1 rkl
sinappia (gluteenitonta)
1/4 tl
suolaa
ripaus valkopippuria
2
Käynnistä sauvasekoitin kulhon pohjalla ja nosta se hitaasti ylös samalla kulhosta kiinni pitäen.
Vinkki: Jättämällä pois valkosipulin valmistat ohjeella pikamajoneesin.
Vinkki: Tarjoa aioli esimerkiksi patatas bravasin eli espanjalaisten tapasperunoiden kanssa.
Kuvat:
Mikko Hannula
Julkaistu: 2.3.2020
Muokattu: 9.3.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1924
460
49,0 g
3,5 g
1,0 g
0,5 g
—
5,5 g
0,6 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ripaus valkopippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli