Helppo mustikkapiiras

Name: Helppo mustikkapiiras
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portion
Ingredients: 175 g voita; 3 dl vehnäjauhoja; 1/2 tl leivinjauhetta; 1 dl sokeria; 1 tl kardemummaa; 200 g (1 ps) mustikoita (pakaste); 1 rkl (perunajauhoja); 200 g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa; 1 kpl muna; 3 rkl sokeria; 1 tl vaniljasokeria

8 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Mustikkapiiras on leipojan luottoresepti ja valmistuu helposti ilman vatkainta. Pohjassa maistuu kardemumma ja täytteeseen tulee tuorejuustoa. Tällä reseptillä leivot mustikkapiirakan pyöreään vuokaan.

Täyte
175 g	voita
3 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	leivinjauhetta
1 dl	sokeria
1 tl	kardemummaa
200 g	(1 ps) mustikoita (pakaste)
1 rkl	(perunajauhoja)
200 g	(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
1 kpl	muna
3 rkl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria

1.
Sulata voi ja anna jäähtyä hetken ajan. Mittaa vehnäjauhot toiseen kulhoon ja yhdistä niihin leivinjauhe, sokeri ja kardemumma. Yhdistä kuivat aineet sulatettuun voihin. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
2.
Voitele piirakkavuoka (halkaisija noin 25 cm). Taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
3.
Levitä esipaistetun pohjan päälle mustikat. (Jos käytät pakastettuja mustikoita, sekoita niiden joukkoon 1 rkl perunajauhoja ennen pohjan päälle levittämistä.)
4.
Sekoita tuorejuuston joukkoon muna, sokeri ja vaniljasokeri. Lusikoi seos mustikoiden päälle ja jatka paistamista noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on jähmettynyt ja saanut hieman väriä.

Reseptit|Leivonnaiset

Helppo mustikkapiiras

arvosana5/5

(2)arviota

8 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
175 g	voita
3 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	leivinjauhetta
1 dl	sokeria
1 tl	kardemummaa
Täyte
200 g	(1 ps) mustikoita (pakaste)
1 rkl	(perunajauhoja)
200 g	(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
1 kpl	muna
3 rkl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Sulata voi ja anna jäähtyä hetken ajan. Mittaa vehnäjauhot toiseen kulhoon ja yhdistä niihin leivinjauhe, sokeri ja kardemumma. Yhdistä kuivat aineet sulatettuun voihin. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Määrä Ainesosa
175 g voita
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
2
Voitele piirakkavuoka (halkaisija noin 25 cm). Taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
200 g (1 ps) mustikoita (pakaste)
200 g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
1 kpl muna
3 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3
Levitä esipaistetun pohjan päälle mustikat. (Jos käytät pakastettuja mustikoita, sekoita niiden joukkoon 1 rkl perunajauhoja ennen pohjan päälle levittämistä.)
Määrä Ainesosa
1 rkl (perunajauhoja)
200 g (1 ps) mustikoita (pakaste)
4
Sekoita tuorejuuston joukkoon muna, sokeri ja vaniljasokeri. Lusikoi seos mustikoiden päälle ja jatka paistamista noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on jähmettynyt ja saanut hieman väriä.
Määrä Ainesosa
1 tl vaniljasokeria
3 rkl sokeria
1 kpl muna
200 g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl kardemummaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli