Helppo piparitaikina | Makeat leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Helppo piparitaikina

Helppo piparitaikina

timer-iconUseita tunteja
Fork and knife
40 Kappaletta
Fork and knife
40 Kappaletta
Mitä olisi joulu ilman piparkakkuja? Tämä helppo piparkakkutaikina onnistuu kokemattomaltakin leipurilta.

Ruokavaliot

Ainekset

150 g
voita tai margariinia
1 1/2 dl
Siirappia
1 kpl
Kananmuna
5 dl
Vehnäjauhoja
1 1/4 dl
Perunajauhoja
1 tl
ruokasoodaa
2 rkl
piparkakkumaustetta

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Sulata rasva kattilassa. Sekoita joukkoon siirappi ja muna. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne kattilaan. Sekoita tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä jääkaapissa yön yli.

150 g
voita tai margariinia
1 1/2 dl
Siirappia
1 kpl
Kananmuna
5 dl
Vehnäjauhoja
1 1/4 dl
Perunajauhoja
2 rkl
piparkakkumaustetta
1 tl
ruokasoodaa
2

Ota taikina huoneenlämpöön pari tuntia ennen leipomista. Säädä uuni 200 asteeseen. Jaa taikina neljään osaan. Pyöritä palat palloiksi ja litistä ne. Jos taikina murenee, pyörittele sitä, kunnes se pehmenee ja kiinteytyy. Kauli taikinapallot jauhotetulla pöydällä levyiksi. Painele taikina muotilla piparkakuiksi. Siirrä piparit leivinpaperille pellille.

3

Paista pipareita uunissa pellillinen kerrallaan 6–8 minuuttia piparkakkujen koosta riippuen.

Vinkki: Koristele jäähtyneet piparit halutessa kananmunanvalkuaisesta (1 kpl), tomusokerista (noin 3 dl) ja sitruunamehusta (1 tl) sekoitetulla kuorrutteella.

Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 22.11.2012
Muokattu: 10.7.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

340

81

3,3 g

2,0 g

11,4 g

4,0 g

0,3 g

1,2 g

0,2 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 rkl piparkakkumaustetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli