Herne-kesäkurpitsakeitto ja piparjuurikerma
Nappaa talteen!
Itse sekoitettava piparjuurikerma viimeistelee kasviskeiton. Tarjoa herne-kesäkurpitsakeitto tuoreen leivän kanssa.
| 500 g | kesäkurpitsaa |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 l | vähäsuolaista kasvislientä (kuutiosta tai fondista) |
| 2 kpl | (à 200 g) pakasteherneitä |
| Piparjuurikerma | |
|---|---|
| 1 kpl | (200 g) ranskankermaa |
| 1 - 1 1/2 rkl | piparjuuritahnaa |
| rouhittua mustapippuria | |
- 1.
Huuhtele ja kuutioi kesäkurpitsa. Kuori ja silppua valkosipuli.Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kesäkurpitsaa ja sipulia muutama minuutti. Älä anna saada väriä Lisää kasvisliemi ja pakasteherneet. Keitä kannen alla 10-15 minuuttia ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.Yhdistä ranskankerma, piparjuuritahna ja mustapippuri. Viimeistele sosekeitto piparjuurikermalla. Tarjoa hyvän leivän kanssa.
Itse sekoitettava piparjuurikerma viimeistelee kasviskeiton. Tarjoa herne-kesäkurpitsakeitto tuoreen leivän kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | kesäkurpitsaa |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 l | vähäsuolaista kasvislientä (kuutiosta tai fondista) |
| 2 kpl | (à 200 g) pakasteherneitä |
Piparjuurikerma | |
| 1 kpl | (200 g) ranskankermaa |
| 1 - 1 1/2 rkl | piparjuuritahnaa |
| rouhittua mustapippuria | |
Valmistus
- 1
Huuhtele ja kuutioi kesäkurpitsa. Kuori ja silppua valkosipuli.Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kesäkurpitsaa ja sipulia muutama minuutti. Älä anna saada väriä Lisää kasvisliemi ja pakasteherneet. Keitä kannen alla 10-15 minuuttia ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.Yhdistä ranskankerma, piparjuuritahna ja mustapippuri. Viimeistele sosekeitto piparjuurikermalla. Tarjoa hyvän leivän kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 2.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 3.Vanhalle takille uusi ilme! Kokeile helppoa huiviniksiä
- 4.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 5.Näin tehdään todella nopea ikkunanpesu
- 6.Marjaana haluaa elää ”tylsästi” – tämä kaikki siihen kuuluu
Uusimmat jutut sähköpostiisi