Hodarivuoka

Name: Hodarivuoka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 unit
Ingredients: 8 kpl hot dog -sämpylää; 8 kpl nakkia; 1 dl (2 pkt à 70 g) tomaattipyreetä; 1/2 dl makeaa chilikastiketta (sweet chili sauce); 1 rkl rypsiöljyä; 1 rkl sokeria; 2 tl srirachakastiketta; 2 tl valkoviinietikkaa; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 2 kpl tomaattia; 1 kpl punasipuli (pieni); 3 kpl kevätsipulin vartta; 1/2 dl rypsiöljyä; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl sitruunapippuria (suolatonta) tai ripaus mustapippuria; sinappia

8 Kappaletta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Tee hot dogit helposti isolle porukalle! Uunihodarit valmistuvat kätevästi yhdessä vuoassa. Kuumenna nakeilla ja itse tehdyllä chilikastikkeella täytetyt hodarit uunissa, ja tarjoa tuoresalsan ja sinapin kanssa.

Chilikastike
8 kpl	hot dog -sämpylää
8 kpl	nakkia
1 dl	(2 pkt à 70 g) tomaattipyreetä
1/2 dl	makeaa chilikastiketta (sweet chili sauce)
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	sokeria
2 tl	srirachakastiketta
2 tl	valkoviinietikkaa
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Tuoresalsa
2 kpl	tomaattia
1 kpl	punasipuli (pieni)
3 kpl	kevätsipulin vartta
1/2 dl	rypsiöljyä
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	sitruunapippuria (suolatonta) tai ripaus mustapippuria
Lisäksi
	sinappia

1.
Aloita valmistamalla chilikastike. Sekoita kaikki chilikastikkeen ainekset kattilassa ja kiehauta seos. Nosta pois liedeltä.
2.
Tee salsa. Huuhtele ja kuutioi tomaatit. Hienonna sipulit. Sekoita kaikki salsan ainekset keskenään ja laita jääkaappiin tekeytymään muun valmistelun ajaksi.
3.
Lado hodarisämpylät uunivuokaan vieri viereen leikkausviilto ylöspäin. Levitä viiltoon ensin ruokalusikallinen chilikastiketta ja laita päälle nakki. Kuumenna 200-asteisessa uunissa 8–10 minuuttia.
4.
Lisää hodareihin salsaa ja sinappia ja tarjoa heti.

Reseptit|Rennosti

Hodarivuoka

arvosana5/5

(1)arvio

8 Kappaletta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
8 kpl	hot dog -sämpylää
8 kpl	nakkia
Chilikastike
1 dl	(2 pkt à 70 g) tomaattipyreetä
1/2 dl	makeaa chilikastiketta (sweet chili sauce)
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	sokeria
2 tl	srirachakastiketta
2 tl	valkoviinietikkaa
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Tuoresalsa
2 kpl	tomaattia
1 kpl	punasipuli (pieni)
3 kpl	kevätsipulin vartta
1/2 dl	rypsiöljyä
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	sitruunapippuria (suolatonta) tai ripaus mustapippuria
Lisäksi
	sinappia

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

Aloita valmistamalla chilikastike. Sekoita kaikki chilikastikkeen ainekset kattilassa ja kiehauta seos. Nosta pois liedeltä.

Määrä	Ainesosa
1 dl	(2 pkt à 70 g) tomaattipyreetä
1/2 dl	makeaa chilikastiketta (sweet chili sauce)
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	sokeria
2 tl	srirachakastiketta
2 tl	valkoviinietikkaa
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna

2
Tee salsa. Huuhtele ja kuutioi tomaatit. Hienonna sipulit. Sekoita kaikki salsan ainekset keskenään ja laita jääkaappiin tekeytymään muun valmistelun ajaksi.
Määrä Ainesosa
2 kpl tomaattia
1 kpl punasipuli (pieni)
3 kpl kevätsipulin vartta
1/2 dl rypsiöljyä
1/4 tl suolaa
1/4 tl sitruunapippuria (suolatonta) tai ripaus mustapippuria
3
Lado hodarisämpylät uunivuokaan vieri viereen leikkausviilto ylöspäin. Levitä viiltoon ensin ruokalusikallinen chilikastiketta ja laita päälle nakki. Kuumenna 200-asteisessa uunissa 8–10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
8 kpl hot dog -sämpylää
8 kpl nakkia
4
Lisää hodareihin salsaa ja sinappia ja tarjoa heti.

Vinkki! Itse tehty chilikastike säilyy jääkaapissa noin viisi päivää.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl srirachakastiketta, sinappia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli