Hunajainen tartar
Ainekset
1 dl
Maustekurkkuja
1 rkl
Kapriksia
1/2 kpl
Punasipuli
1 kpl
Valkosipulin kynsi
1/2 kpl
Ruukkua ruohosipulia
1 kpl
Kevytkermaviiliä
1 rkl
Hunajasinappia
1 rkl
Limetin mehua
1 rkl
Makeaa thai chilikastiketta
Näin teet
1
Valuta kurkut ja kaprikset liemistään ja hienonna pienemmiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Hienonna ruohosipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarjoa kylmänä.
Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.5.2008
Muokattu: 15.11.2018