Inkiväärillä maustettua myskikurpitsalaatikkoa ja pähkinöitä

Kuori ja paloittele myskikurpitsa. Kypsennä kurpitsapalat miedosti suolatussa vedessä kunnes ne ovat täysin kypsiä.

Valuta kurpitsat ja soseuta kaurajuoman, kaura fraichen ja oliiviöljyn kanssa. Lisää inkivääritahna ja jauhot. Mausta siirapilla ja suolalla.

Paista 175 asteisessa uunissa 45-60 minuuttia.

Paahda pähkinöitä ja siemeniä öljyn kanssa pannulla. Mausta suolalla ja rouhi hieman veitsellä. Ripottele seos valmiin laatikon päälle.