Intialainen currykaali
Nappaa talteen!
| 1/2 kpl | (n. 700 g) valkokaalia |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1/2 tl | kurkumaa |
| 1 tl | currya |
| 1 rkl | silputtua tuoretta inkivääriä |
| 1/2 kpl | punainen tai vihreä chili silputtuna |
| 1 dl | vettä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 rkl | ruokokidesokeria |
| Tarjoiluun | |
|---|---|
| turkkilaista jogurttia | |
- 1.
Huuhtele ja suikaloi kaali veitsellä. Kuullota mausteita öljyssä pannussa muutama minuutti keskilämmöllä. Varo polttamasta mausteita. Lisää kaali ja kuullota vielä muutamia minuutteja.Lisää pannuun vesi, suola ja sokeri. Hauduta keskilämmöllä kannen alla ja välillä sekoitellen noin 10 minuuttia tai kunnes kaali pehmenee. Tarjoa turkkilaisen jogurtin kanssa kalan tai lihan lisäkkeenä.
Intialainen currykaali
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1/2 kpl | (n. 700 g) valkokaalia |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1/2 tl | kurkumaa |
| 1 tl | currya |
| 1 rkl | silputtua tuoretta inkivääriä |
| 1/2 kpl | punainen tai vihreä chili silputtuna |
| 1 dl | vettä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 rkl | ruokokidesokeria |
Tarjoiluun | |
| turkkilaista jogurttia | |
Valmistus
- 1
Huuhtele ja suikaloi kaali veitsellä. Kuullota mausteita öljyssä pannussa muutama minuutti keskilämmöllä. Varo polttamasta mausteita. Lisää kaali ja kuullota vielä muutamia minuutteja.Lisää pannuun vesi, suola ja sokeri. Hauduta keskilämmöllä kannen alla ja välillä sekoitellen noin 10 minuuttia tai kunnes kaali pehmenee. Tarjoa turkkilaisen jogurtin kanssa kalan tai lihan lisäkkeenä.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi