Intialainen marinadi

Name: Intialainen marinadi
Cook time: 15 min
Yield: 1 unit
Ingredients: Esim. 700-800 g:lle broilerin rintafileetä tai kalkkunapihvejä; Esim. 700-800 g broilerin rintafileetä tai kalkkunapihvejä; 2 dl Maustamatonta jogurttia; 2 kpl Puristettua valkosipulinkynttä; 1 rkl Sitruunamehua; 2 tl Kurkumaa; 1 tl Jauhettua korianteria; 1 tl Paprikaa; 2 rkl Hienonnettua tuoretta minttua tai 1 tl kuivattua; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria

Kappaleita

Valmistusaika

15 min

Ruokavalio

Munaton, Gluteeniton

Ainekset

Esim. 700-800 g:lle broilerin rintafileetä tai kalkkunapihvejä

Esim. 700-800 g broilerin rintafileetä tai kalkkunapihvejä

MARINADI:

2 dl

Maustamatonta jogurttia

2 kpl

Puristettua valkosipulinkynttä

1 rkl

Sitruunamehua

2 tl

Kurkumaa

1 tl

Jauhettua korianteria

1 tl

Paprikaa

2 rkl

Hienonnettua tuoretta minttua tai 1 tl kuivattua

1/2 tl

Rouhittua mustapippuria

Näin teet

Sekoita kulhossa jogurtin sekaan mausteet. Nosta lihat marinadiin ja anna vetäytyä viileässä muutaman tunnin ajan. Pyyhi ylimääräinen marinadi pois ennen grillaamista tai paistamista.

Resepti

atri Schröder

Kuvat

Timo Viljakainen

Julkaistu: 16.12.2004

Muokattu: 15.11.2018