Intialainen perunasalaatti
4 Annosta
4 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
1/2 kpl
Pientä kukkakaalia
5 kpl
Keitettyä perunaa
mausteseos:
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
2 rkl
Öljyä
1 tl
Kurkumaa
1 1/2 tl
Kuminaa
1/2 tl
Kanelia
1/4 tl
Chilijauhetta
1 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
lisäksi:
2 dl
Maustamatonta jogurttia
1 dl
Herneitä
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Paloittele kukkakaali ja keitetyt, jäähtyneet perunat pienemmiksi paloiksi. Kuullota hienonnettua sipulia ja valkosipulinkynttä öljyssä pannulla. Lisää muut mausteet ja kuumenna hetken aikaa pannussa käännellen. Lisää mausteseos perunoiden ja kukkakaalien joukkoon. Sekoita mukaan jogurtti sekä herneet.Anna makujen vetäytyä viileässä muutama tunti ennen tarjoamista. Tarjoile liharuokien lisäkkeenä tai noutopöydässä salaattina.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 12.1.2005
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.