Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | jauhelihaa |
| 3/4 dl | korppujauhoja |
| 1 dl | ruokakermaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 1 dl | parmesaaniraastetta |
| muutama kuorallinen tuoretta basilikaa | |
Kastike: | |
| 1 kpl | tomaattimurskaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 - 3 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 dl | valko- tai punaviiniä |
| 1/2 - 1 dl | lihalientä |
| basilikaa | |
Valmistus
- 1
Sekoita korppujauho ja ruokakerma. Silppua basilika. Sekoita murekkeen aineet hyvin keskenään. Kuori ja hienonna sipuli ja murskaa valkosipulit. Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä paistokasarissa viitisen minuuttia. Lisää tomaattimurska, viini ja tilkka lihalientä sekä silputtu basilika ja kuumenna kiehuvaksi. Muotoile murekeseoksesta pyöryköitä kostutetuin käsin ja ruskista ne pinnalta kauniin ruskeiksi pannussa. Siirrä pyörykät kastikkeeseen ja hauduta kannen alla viitisen minuuttia. Tarjoa pastan tai riisin kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
24.7.2018
|Päivitetty: 29.9.2025
Luetuimmat
- 1.Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
- 2.Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
- 3.Viikon ruokalista, viikko 23: Nämä helpot ruoat ratkaisevat ruokahuolet – sopivat myös koululaisille
- 4.Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
- 5.Eipä voi tylsäksi haukkua – tässä ovat kesän trendikkäimmät hameet
- 6.Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta













