Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | jauhelihaa |
| 3/4 dl | korppujauhoja |
| 1 dl | ruokakermaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 1 dl | parmesaaniraastetta |
| muutama kuorallinen tuoretta basilikaa | |
Kastike: | |
| 1 kpl | tomaattimurskaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 - 3 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 dl | valko- tai punaviiniä |
| 1/2 - 1 dl | lihalientä |
| basilikaa | |
Valmistus
- 1
Sekoita korppujauho ja ruokakerma. Silppua basilika. Sekoita murekkeen aineet hyvin keskenään. Kuori ja hienonna sipuli ja murskaa valkosipulit. Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä paistokasarissa viitisen minuuttia. Lisää tomaattimurska, viini ja tilkka lihalientä sekä silputtu basilika ja kuumenna kiehuvaksi. Muotoile murekeseoksesta pyöryköitä kostutetuin käsin ja ruskista ne pinnalta kauniin ruskeiksi pannussa. Siirrä pyörykät kastikkeeseen ja hauduta kannen alla viitisen minuuttia. Tarjoa pastan tai riisin kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
24.7.2018
|Päivitetty: 30.9.2026
Luetuimmat
- 1.Ethän tee näin? Mikro voi syttyä tuleen
- 2.Kukapa ei rakastaisi peltipiirakkaa? Tässä Yhteishyvän kolme suosikkia
- 3.Kalastajapiposta inspiraationsa saanut Reino-pipo on nopea neuloa ja istuu täydellisesti
- 4.Jos sinulla on tämä harvinainen maljakko, voit onnitella itseäsi
- 5.Kia Arpia rakensi uran intohimostaan – nyt hän auttaa muita tekemään saman
- 6.Tämä pipo valmistuu helposti! Neulo eri sävyissä vaikka koko perheelle













