Janssonin lohipaistos
Janssonin lohipaistos
Reseptit|Arkiruoka

Janssonin lohipaistos

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min

Janssonin lohipaistos on janssonin kiusauksen maukas muunnos, johon lisätään kylsmäsavulohta. Paistos saa viimeisen silauksen korppujauhokuorrutuksesta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gkiinteitä perunoita
1 kplsipuli
2 rklvoita
3 dlkermaa
94 g(1 rs, á 145/94 g) anjovisfileitä
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
150 gkylmäsavulohta
2 rklkorppujauhoja

Lisäksi

tilliä

Valmistus (Uuni 250°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 250 asteeseen. Kuori ja suikaloi perunat. Kuori ja hienonna sipuli.

    MääräAinesosa
    800 gkiinteitä perunoita
    1 kplsipuli
  2. 2

    Paista sipuleita pannulla voissa, kunnes ne pehmenevät. Lisää perunasuikaleet ja paista keskilämmöllä käännellen noin 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 rklvoita
  3. 3

    Lisää kerma ja valuta pannulle anjovisliemi. Jatka paistamista kunnes perunat ovat napakan pehmeitä, noin 15 minuuttia. Mausta perunat pippurilla.

    MääräAinesosa
    3 dlkermaa
    94 g(1 rs, á 145/94 g) anjovisfileitä
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  4. 4

    Kaada puolet perunaseoksesta laakeaan uunivuokaan. Aseta päälle anjovisfileet ja kylmäsavulohiviipaleet. Lisää loppu perunaseos. Ripottele päälle korppujauhot. Paista uunissa noin 10 minuuttia. Viimeistele tillillä.

    MääräAinesosa
    150 gkylmäsavulohta
    2 rklkorppujauhoja
    tilliä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: tilliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 16.2.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
6.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Grillatut kaalilohkot
7.
Grillatut kaalilohkot
Raikas mansikka-kinuskikakku
8.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
9.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Mehevät kanagyrosvartaat
10.
Mehevät kanagyrosvartaat
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
11.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Kaurakeksit
12.
Kaurakeksit
Luetuimmat
  1. 1.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  2. 2.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  3. 3.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
  4. 4.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
  5. 5.
    Jos ostat vain yhden kesämekon, tee näin – toimii arjessa ja juhlassa
  6. 6.
    Tähän pyyhemokaan moni sortuu hotellissa
Näytä lisää