Jauheliha-kaalikeitto
Ainekset
400 g
Jauhelihaa
400 g
Valkokaalia
4 kpl
Kiinteää perunaa
2 kpl
Porkkanaa
Pala lanttua (200 g)
1 l
Vettä
1 rkl
Tomaattisosetta
1 tl
Suolaa
1 kpl
Laakerinlehti
4 - 6 kpl
Maustepippuria
PINNALLE
Tuoretta persiljaa
Näin teet
1
Paahda jauheliha pannulla. Kuutioi kaali ja kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja lanttu. Kiehauta vesi kattilassa. Lisää juurekset ja kaali. Lisää jauheliha, tomaattisose ja mausteet.Anna keiton kiehua hiljalleen, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Tarkista maku. Ripottele keiton pinnalle hienonnettua persiljaa.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 23.9.2013
Muokattu: 30.9.2019