Jauheliha-pastagratiini
Noin tunti
6 Annosta
6 Annosta
Sulatejuustosta syntyy täydellinen juustokastike jauheliha-pastagratiinille. Ripottele lisäksi pinnalle juustoraastetta ennen paistamista.
Ainekset
8 dl
Pastaa keitettynä, esim. fusilli
jauhelihakastike
400 g
Jauhelihaa
1 rkl
Öljyä
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
400 g
(1 prk) Tomaattimurskaa
2 rkl
Tomaattisosetta
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Sambal oelek -chilitahnaa
juustokastike
2 dl
Maitoa
1 rkl
Maissitärkkelysjauhoja
2 dl
Lihalientä
150 g
Sulatejuustoa
pinnalle
Juustoraastetta
Valmistus
1
Valmista jauhelihakastike. Paahda pannulla jauheliha ja lisää joukkoon kuorittu ja hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynsi. Lisää pannulle tomaattimurska ja -sose sekä mausteet. Keitä hiljalleen noin 15 minuuttia. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
1 kpl
Valkosipulinkynsi
400 g
(1 prk) Tomaattimurskaa
1 rkl
Öljyä
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Sambal oelek -chilitahnaa
2 rkl
Tomaattisosetta
Suolaa
400 g
Jauhelihaa
1 kpl
Sipuli
8 dl
Pastaa keitettynä, esim. fusilli
2
Valmista juustokastike. Mittaa kattilaan maito ja maissitärkkelysjauhot. Sekoita tasaiseksi. Lisää lihaliemi ja paloiteltu sulatejuusto. Keitä, kunnes juusto sulaa tasaiseksi ja kastike saostuu.
150 g
Sulatejuustoa
2 dl
Maitoa
2 dl
Lihalientä
1 rkl
Maissitärkkelysjauhoja
3
Nostele voideltuun uunivuokaan kerroksittain jauhelihakastiketta ja pastaa. Valuta päälle juustokastike. Ripottele pinnalle juustoraaste. Anna gratiinin kypsyä 225-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
Juustoraastetta
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 7.12.2018
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2338
559
24,5 g
10,5 g
56,7 g
6,3 g
4,0 g
25,2 g
1,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynsi,
2 rkl Tomaattisosetta,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
1 tl Sambal oelek -chilitahnaa,
Juustoraastetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli