Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Jauheliha-pastagratiini

timer-icon60 min
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
ReseptitPääruoatPasta
Sulatejuustosta syntyy täydellinen juustokastike jauheliha-pastagratiinille. Ripottele lisäksi pinnalle juustoraastetta ennen paistamista.

Ainekset

8 dl
Pastaa keitettynä, esim. fusilli

Jauhelihakastike

400 g
Jauhelihaa
1 rkl
Öljyä
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
400 g
(1 prk) Tomaattimurskaa
2 rkl
Tomaattisosetta
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Sambal oelek -chilitahnaa

Juustokastike

2 dl
Maitoa
1 rkl
Maissitärkkelysjauhoja
2 dl
Lihalientä
150 g
Sulatejuustoa

Pinnalle

Juustoraastetta

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Valmista jauhelihakastike. Paahda pannulla jauheliha ja lisää joukkoon kuorittu ja hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynsi. Lisää pannulle tomaattimurska ja -sose sekä mausteet. Keitä hiljalleen noin 15 minuuttia. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

1 kpl
Valkosipulinkynsi
400 g
(1 prk) Tomaattimurskaa
1 rkl
Öljyä
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Sambal oelek -chilitahnaa
2 rkl
Tomaattisosetta
Suolaa
400 g
Jauhelihaa
1 kpl
Sipuli
8 dl
Pastaa keitettynä, esim. fusilli
2

Valmista juustokastike. Mittaa kattilaan maito ja maissitärkkelysjauhot. Sekoita tasaiseksi. Lisää lihaliemi ja paloiteltu sulatejuusto. Keitä, kunnes juusto sulaa tasaiseksi ja kastike saostuu.

150 g
Sulatejuustoa
2 dl
Maitoa
2 dl
Lihalientä
1 rkl
Maissitärkkelysjauhoja
3

Nostele voideltuun uunivuokaan kerroksittain jauhelihakastiketta ja pastaa. Valuta päälle juustokastike. Ripottele pinnalle juustoraaste. Anna gratiinin kypsyä 225-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.

Juustoraastetta
Miltä maistui?(2 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 6.9.2018
|
Muokattu: 30.1.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

561

2346

24,5 g

10,5 g

57,0 g

6,5 g

4,0 g

25,3 g

1,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynsi,

2 rkl Tomaattisosetta,

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria,

1 tl Sambal oelek -chilitahnaa,

Juustoraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli