Name: Jauhelihakeitto meksikolaisittain
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g jauhelihaa; 1 l vettä; 3 kpl porkkanaa; 1 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 2 rkl tacomaustetta; 1 kpl prk maissinjyviä; 2 kpl laakerinlehteä; 2 dl ranskankermaa; 2 kpl avokadoa; 1 kpl ruukku korianteria; 1 kpl lime, lohkoina; 6–8 perunaa; 1–2 lihaliemikuutiota; suolaa, pippuria; öljyä paistamiseen

1

Silppua sipuli ja valkosipuli.

2

Lorauta öljyä kattilan pohjalle. Paista jauheliha, sipuli ja valkosipuli kypsäksi, lisää mausteseos.

3

Kuori porkkanat ja perunat. Pilko pienemmiksi kuutioiksi ja lisää keittoon. Lisää vesi, laakerinlehti ja lihaliemikuutio. Anna hautua kypsäksi ja tarkista, että suolaa ja pippuria on sopivasti. Lisää lopuksi maissinjyvät.

4

Tarjoile keitto ranskankermanokareen, kuutioidun avokadon, limen ja silputun korianterin kera.

Jauhelihakeitto meksikolaisittain

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

Ravintosisältö

Ravintosisältö