Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Joulupöydän klassikko sillikaviaari

timer-icon15 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Reseptit
Sillikaviaari on klassikko, jota on vaikea tarjottaessa ohittaa. Sillikaviaari toimii hienosti sellaisenaan perunoiden kanssa, leivän päällä tai vaikka voileipäkakussa täytteenä. Kokeile sillikaviaarin kanssa esimerkiksi Rostenin Jurmo saaristolaislimppua.

Ainekset

150 g
Matjessillifilee
3 kpl
kananmunaa keitettynä (8-9 min)
Pieni punasipuli hienona kuutioina
200 g
smetanaa
3 rkl
ruohosipulia ohuina renkaina
1 tl
dijon-sinappia
1/2 tl
mustapippuria myllystä
1/2 tl
suolaa

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

1

Kuivaa sillifileiden pinta huolellisesti. Leikkaa sillifileet ja keitetyt kananmunat n. 1 cm kuutioiksi.

150 g
Matjessillifilee
3 kpl
kananmunaa keitettynä (8-9 min)
2

Yhdistä kulhossa sillikuutiot, kananmunat ja punasipulikuutiot.

Pieni punasipuli hienona kuutioina
3

Vaahdota smetana kevyesti ja yhdistä se sillin joukkoon. Lisää joukkoon loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. Anna maustua vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.

200 g
smetanaa
1/2 tl
mustapippuria myllystä
1/2 tl
suolaa
1 tl
dijon-sinappia
3 rkl
ruohosipulia ohuina renkaina

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Miltä maistui?
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 13.11.2018
|
Muokattu: 20.2.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

339

1419

29,8 g

16,0 g

7,8 g

7,8 g

0,3 g

10,3 g

2,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Pieni punasipuli hienona kuutioina,

1 tl dijon-sinappia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli