Suosikit
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Joulupöydän klassikko sillikaviaari
15 min
4 Annosta
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
4 Annosta
Sillikaviaari on klassikko, jota on vaikea tarjottaessa ohittaa. Sillikaviaari toimii hienosti sellaisenaan perunoiden kanssa, leivän päällä tai vaikka voileipäkakussa täytteenä. Kokeile sillikaviaarin kanssa esimerkiksi Rostenin Jurmo saaristolaislimppua.
Ainekset
150 g
Matjessillifilee
3 kpl
kananmunaa keitettynä (8-9 min)
Pieni punasipuli hienona kuutioina
200 g
smetanaa
3 rkl
ruohosipulia ohuina renkaina
1 tl
dijon-sinappia
1/2 tl
mustapippuria myllystä
1/2 tl
suolaa
Reseptin ainekset Kulman keittiöstä
Valmistus
1
Kuivaa sillifileiden pinta huolellisesti. Leikkaa sillifileet ja keitetyt kananmunat n. 1 cm kuutioiksi.
150 g
Matjessillifilee
3 kpl
kananmunaa keitettynä (8-9 min)
2
Yhdistä kulhossa sillikuutiot, kananmunat ja punasipulikuutiot.
Pieni punasipuli hienona kuutioina
3
Vaahdota smetana kevyesti ja yhdistä se sillin joukkoon. Lisää joukkoon loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. Anna maustua vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.
200 g
smetanaa
1/2 tl
mustapippuria myllystä
1/2 tl
suolaa
1 tl
dijon-sinappia
3 rkl
ruohosipulia ohuina renkaina
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 13.11.2018
|Muokattu: 20.2.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
339
1419
29,8 g
16,0 g
7,8 g
7,8 g
0,3 g
10,3 g
2,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Pieni punasipuli hienona kuutioina,
1 tl dijon-sinappia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli