Juustoinen sienipiiras

Name: Juustoinen sienipiiras
Yield: 6 portion
Ingredients: 100 g Margariinia; 1/2 dl Perunasosejauhetta; 2 1/2 dl Vehnäjauhoja; 1/2 tl Leivinjauhetta; Suolaa; 3 rkl Kylmää vettä; 1 l Puhdistettuja suppilovahveroita tai muita sieniä; Nippu ruohosipulia tai pieni purjo; 1 rkl Margariinia; 3/4 tl Yrttisuolaa; 3/4 tl Rouhittua mustapippuria; 1 - 2 rkl Tuoretta rosmariinia silputtuna tai 2 tl kuivttua; 2 dl Ruokakermaa; 2 kpl Munaa; 2 dl Juustoraastetta

6 Annosta

Nappaa talteen!

Täyte:
100 g	margariinia
1/2 dl	perunasosejauhetta
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	leivinjauhetta
	suolaa
3 rkl	kylmää vettä
1 l	puhdistettuja suppilovahveroita tai muita sieniä
	nippu ruohosipulia tai pieni purjo
1 rkl	margariinia
3/4 tl	yrttisuolaa
3/4 tl	rouhittua mustapippuria
1 - 2 rkl	tuoretta rosmariinia silputtuna tai 2 tl kuivttua
2 dl	ruokakermaa
2 kpl	munaa
2 dl	juustoraastetta

1.
Sekoita keskenään käsin tai monitoimikoneessa pehmeä rasva ja muut aineet. Anna taikinan levätä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan. Kuumenna rasva paistokasarissa ja kypsennä siinä sieniä, kunnes neste on lähes kokonaan haihtunut. Lisää kypsentämisen lopulla ruohosipulisilppu tai purjosuikaleet. Mausta yrttisuolalla, pippurilla ja rosmariinilla. Painele taikina sormin halkaisijaltaan noin 27 cm piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Pistele pohja haarukalla ja taivuta reunojen tueksi folio. Paista uunissa 200-asteessa noin 10 minuuttia. Levitä sieni-sipuliseos puolikypsälle piiraspohjalle. Sekoita keskenään ruokakerma, munat ja juustoraaste. Kaada sienten päälle piiraspohjalle. Paista edelleen uunissa 175-asteessa, noin 30 minuuttia. Tarjoa lämmin piiras vihreän salaatin kanssa.

Reseptit|Leivonnaiset

Juustoinen sienipiiras

Arvostele resepti

6 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
100 g	margariinia
1/2 dl	perunasosejauhetta
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	leivinjauhetta
	suolaa
3 rkl	kylmää vettä
Täyte:
1 l	puhdistettuja suppilovahveroita tai muita sieniä
	nippu ruohosipulia tai pieni purjo
1 rkl	margariinia
3/4 tl	yrttisuolaa
3/4 tl	rouhittua mustapippuria
1 - 2 rkl	tuoretta rosmariinia silputtuna tai 2 tl kuivttua
2 dl	ruokakermaa
2 kpl	munaa
2 dl	juustoraastetta

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita keskenään käsin tai monitoimikoneessa pehmeä rasva ja muut aineet. Anna taikinan levätä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan. Kuumenna rasva paistokasarissa ja kypsennä siinä sieniä, kunnes neste on lähes kokonaan haihtunut. Lisää kypsentämisen lopulla ruohosipulisilppu tai purjosuikaleet. Mausta yrttisuolalla, pippurilla ja rosmariinilla. Painele taikina sormin halkaisijaltaan noin 27 cm piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Pistele pohja haarukalla ja taivuta reunojen tueksi folio. Paista uunissa 200-asteessa noin 10 minuuttia. Levitä sieni-sipuliseos puolikypsälle piiraspohjalle. Sekoita keskenään ruokakerma, munat ja juustoraaste. Kaada sienten päälle piiraspohjalle. Paista edelleen uunissa 175-asteessa, noin 30 minuuttia. Tarjoa lämmin piiras vihreän salaatin kanssa.