Juustokohokas | Leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Juustokohokas

Juustokohokas

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Juustokohokas onnistuu varmasti, kunhan muistat olla avaamatta uunia kesken paistamisen ja istuttaa ruokailijat pöytään valmiiksi kohokasta odottamaan. Katso helppo juustokohokkaan ohje! Kohokkaan seurana voit tarjota hyvää vaaleaa leipää ja salaattia.

Ainekset

2 rkl
Voita
2 rkl
Vehnäjauhoja
3 dl
Täysmaitoa
4 kpl
Keltuaista
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria
1/2 tl
Suolaa
150 g
Vahvan makuista juustoraastetta
4 kpl
Valkuaista

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Ota ainekset ja työvälineet valmiiksi esille.
1

Ota ainekset ja työvälineet valmiiksi esille.

Erottele valkuaiset ja keltuaiset tosistaan.
2

Erottele valkuaiset ja keltuaiset tosistaan.

Kiehauta jauhot voissa. Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna hyvin sekoittaen kunnes kastike sakenee. Siirrä kattila levyltä pois.
3

Kiehauta jauhot voissa. Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna hyvin sekoittaen kunnes kastike sakenee. Siirrä kattila levyltä pois.

Sekoita kastikkeeseen keltuaiset yksi kerrallaan. Mausta. Lisää juustoraaste.
4

Sekoita kastikkeeseen keltuaiset yksi kerrallaan. Mausta. Lisää juustoraaste.

Vatkaa valkuaiset hyväksi vaahdoksi ja kääntele vaahto varoen juustokastikkeeseen.
5

Vatkaa valkuaiset hyväksi vaahdoksi ja kääntele vaahto varoen juustokastikkeeseen.

Voitele annosvuoat ja kaada kohokasseos voideltuihin vuokiin. Jätä 1/4 kohoamisvaraa. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
6

Voitele annosvuoat ja kaada kohokasseos voideltuihin vuokiin. Jätä 1/4 kohoamisvaraa. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 20.2.2015
Muokattu: 30.9.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1686

403

32,0 g

16,0 g

7,5 g

3,8 g

0,3 g

21,8 g

0,8 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,25 tl Rouhittua mustapippuria,

0,5 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli