Juustokohokas
Juustokohokas
Reseptit|Viikonloppu

Juustokohokas

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min

Juustokohokas on herkullinen ja hienostunut tarjottava, joka onnistuu varmasti, kunhan muistat olla avaamatta uunia kesken paistamisen.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
4 kplkananamunaa
2 rklvehnäjauhoja
2 rklvoita
3 dltäysmaitoa
150 gemmentaljuustoraastetta
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus (Uuni 175°C)

  1. Ota ainekset ja työvälineet valmiiksi esille.
    1

    Ota ainekset ja työvälineet valmiiksi esille.

  2. Erottele valkuaiset ja keltuaiset tosistaan.
    2

    Erottele valkuaiset ja keltuaiset tosistaan.

    MääräAinesosa
    4 kplkananamunaa
  3. Kiehauta jauhot voissa. Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna hyvin sekoittaen kunnes kastike sakenee. Siirrä kattila levyltä pois.
    3

    Kiehauta jauhot voissa. Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna hyvin sekoittaen kunnes kastike sakenee. Siirrä kattila levyltä pois.

    MääräAinesosa
    2 rklvehnäjauhoja
    2 rklvoita
    3 dltäysmaitoa
  4. Sekoita kastikkeeseen keltuaiset yksi kerrallaan. Mausta. Lisää juustoraaste.
    4

    Sekoita kastikkeeseen keltuaiset yksi kerrallaan. Lisää juustoraaste ja mausta suolalla ja pippurilla.

    MääräAinesosa
    150 gemmentaljuustoraastetta
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  5. Vatkaa valkuaiset hyväksi vaahdoksi ja kääntele vaahto varoen juustokastikkeeseen.
    5

    Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele vaahto varoen juustokastikkeeseen.

  6. Voitele annosvuoat ja kaada kohokasseos voideltuihin vuokiin. Jätä 1/4 kohoamisvaraa. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
    6

    Voitele annosvuoat ja kaada kohokasseos voideltuihin vuokiin. Jätä 1/4 kohoamisvaraa. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Kohokkaisiin sopii erinomaisesti myös parmesaani, gruyère tai appenzeller.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka

Mainos: S-market

EOR Isoäidin uunikala ja muusi, vaakakuva
2.
Isoäidin uunikala ja muusi

Mainos: S-market

Perunamuusi ja uunilohi, vaakakuva
3.
Perunamuusi ja kermainen uunilohi
Britakakku mansikka
4.
Mansikka-britakakku
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
7.
Maukkaat lihapullat
Paras lohimousse
8.
Paras lohimousse
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
9.
Lettutaikina
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
10.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Mummon hölskytyskurkut
11.
Mummon hölskytyskurkut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    Tiesitkö tätä? Kylppärin kaakelit pestään "höyläämällä" lika pois
  2. 2.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
  5. 5.
    Mainos: S-marketErityiskiitokset äidin valmistamalle lohelle ja perunamuusille
  6. 6.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
Näytä lisää

Uusimmat