Kalastroganoff

Name: Kalastroganoff
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g seitifileetä; 1 kpl sipuli; 1 - 2 kpl (1 dl) maustekurkkua; 1/2 rkl rypsiöljyä; 2 rkl vehnäjauhoja; 4 dl vettä; 70 g (1 pkt) tomaattipyreetä; 1 rkl sinappia; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria rouhittuna; 120 g (1 prk) smetanaa; 1/2 kpl ruukkua persiljaa

4 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Stroganoff onnistuu erinomaisesti myös kalasta! Helposti valmistuva täyteläinen kalastroganoff on maukas koko perheen ruoka. Tarjoa pata esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa.

Ainekset
400 g	seitifileetä
1 kpl	sipuli
1 - 2 kpl	(1 dl) maustekurkkua
1/2 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	vehnäjauhoja
4 dl	vettä
70 g	(1 pkt) tomaattipyreetä
1 rkl	sinappia
1/2 tl	suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna
120 g	(1 prk) smetanaa
Lisäksi
1/2 kpl	ruukkua persiljaa

1.
Poista fileistä tarvittaessa nahka ja ruodot. Kuutioi fileet. Kuori ja hienonna sipuli. Kuutioi maustekurkut.
2.
Kuullota sipuli öljyssä paistinpannussa. Ripottele joukkoon jauhot ja paista hetki sekoitellen. Sekoita joukkoon vesi, tomaattipyree ja sinappi, kuumenna kiehuvaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon smetana. Lisää kalapalat ja kurkut. Anna hautua 5 minuuttia tai kunnes kala on kypsää. Viimeistele hienonnetulla persiljalla.

Reseptit|Edullinen ruoka

Kalastroganoff

arvosana3/5

(9)arviota

4 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
Ainekset
400 g	seitifileetä
1 kpl	sipuli
1 - 2 kpl	(1 dl) maustekurkkua
1/2 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	vehnäjauhoja
4 dl	vettä
70 g	(1 pkt) tomaattipyreetä
1 rkl	sinappia
1/2 tl	suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna
120 g	(1 prk) smetanaa
Lisäksi
1/2 kpl	ruukkua persiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Poista fileistä tarvittaessa nahka ja ruodot. Kuutioi fileet. Kuori ja hienonna sipuli. Kuutioi maustekurkut.
Määrä Ainesosa
400 g seitifileetä
1 kpl sipuli
1 - 2 kpl (1 dl) maustekurkkua
2
Kuullota sipuli öljyssä paistinpannussa. Ripottele joukkoon jauhot ja paista hetki sekoitellen. Sekoita joukkoon vesi, tomaattipyree ja sinappi, kuumenna kiehuvaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon smetana. Lisää kalapalat ja kurkut. Anna hautua 5 minuuttia tai kunnes kala on kypsää. Viimeistele hienonnetulla persiljalla.
Määrä Ainesosa
1/2 rkl rypsiöljyä
2 rkl vehnäjauhoja
4 dl vettä
70 g (1 pkt) tomaattipyreetä
1 rkl sinappia
1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
120 g (1 prk) smetanaa
1/2 kpl ruukkua persiljaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus mustapippuria rouhittuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli