Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Kana-kesäkurpitsalihapullat maissi-tomaattikastikkeessa
5 Annosta
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
5 Annosta
Kesäkurpitsaiset kanalihapullat ovat oiva tapa ujuttaa lisää kasviksia perheen pienempien ruokavalioon. Lisää tomaattikastikkeeseen vielä reilusti tuoreita kirsikkatomaatteja ja tuoretta maissia. Kana-kesäkurpitsalihapullat maistuvat myös uudelleen lämmitettyinä.
Ainekset
pääraaka-aineet
400 g
broilerin jauhelihaa
1/2 kesäkurpitsa
1/2 sipuli
2 kpl
valkosipulin kynttä
1 kpl
kananmuna
1 dl
korppujauhoja
1 tl
oreganoa
1/2 nippu lehtipersiljaa
Suolaa
Mustapippuria
kastike
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulin kynttä
1 prk tomaattimurskaa
1 rkl
tomaattipyrettä
2 dl
kasvislientä
Suolaa
mustapippuria
1 rkl
sokeria
1 kpl
tuore maissi
100 g
kirsikkatomaatteja
1/2 nippu lehtipersiljaa
tarjoiluun
4 annosta pastaa
Valmistus
1
Raasta kesäkurpitsa ja hienonna sipuli, valkosipuli ja lehtipersilja. Sekoita kaikki lihapullien ainesosat, muotoile pulliksi ja paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia tai öljytyssä pannussa kypsäksi.
1/2 kesäkurpitsa
1/2 sipuli
2 kpl
valkosipulin kynttä
1/2 nippu lehtipersiljaa
400 g
broilerin jauhelihaa
1 dl
korppujauhoja
1 tl
oreganoa
1 kpl
kananmuna
Suolaa
Mustapippuria
2
Pilko sipulit ja valkosipulit ja kuullota öljytyssä kattilassa. Lisää tomaattipyree ja paista hetki. Lisää tomaattimurska ja kasvisliemi. Mausta ja keitä 20 min.
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulin kynttä
1 rkl
tomaattipyrettä
1 prk tomaattimurskaa
2 dl
kasvislientä
Suolaa
mustapippuria
1 rkl
sokeria
3
Leikkaa maissinjyvät irti tähkästä ja lisää kastikkeeseen. Keitä vielä 10 minuuttia. Lisää lopuksi puolitetut kirsikkatomaatit ja lehtipersilja sekä kypsät lihapullat ja lämmitä.
1 kpl
tuore maissi
100 g
kirsikkatomaatteja
1/2 nippu lehtipersiljaa
4
Tarjoile kastike ja kesäkurpitsalihapullat pastan kanssa.
4 annosta pastaa
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 17.7.2018
Muokattu: 18.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
675
162
4,4 g
1,2 g
11,0 g
2,8 g
0,6 g
18,6 g
0,7 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1/2 kesäkurpitsa,
1/2 sipuli,
1/2 nippu lehtipersiljaa,
Suolaa,
Mustapippuria,
1 prk tomaattimurskaa,
1 rkl tomaattipyrettä,
Suolaa,
mustapippuria,
1 kpl tuore maissi,
100 g kirsikkatomaatteja,
1/2 nippu lehtipersiljaa,
4 annosta pastaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli