Kana-kesäkurpitsalihapullat maissi-tomaattikastikkeessa

5 Annosta

Nappaa talteen!

Kesäkurpitsaiset kanalihapullat ovat oiva tapa ujuttaa lisää kasviksia perheen pienempien ruokavalioon. Lisää tomaattikastikkeeseen vielä reilusti tuoreita kirsikkatomaatteja ja tuoretta maissia. Kana-kesäkurpitsalihapullat maistuvat myös uudelleen lämmitettyinä.

Pääraaka-aineet
400 g	broilerin jauhelihaa
	1/2 kesäkurpitsa
	1/2 sipuli
2 kpl	valkosipulin kynttä
1 kpl	kananmuna
1 dl	korppujauhoja
1 tl	oreganoa
	1/2 nippu lehtipersiljaa
	suolaa
	mustapippuria
Kastike
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulin kynttä
	1 prk tomaattimurskaa
1 rkl	tomaattipyrettä
2 dl	kasvislientä
	suolaa
	mustapippuria
1 rkl	sokeria
1 kpl	tuore maissi
100 g	kirsikkatomaatteja
	1/2 nippu lehtipersiljaa
Tarjoiluun
	4 annosta pastaa

1.
Raasta kesäkurpitsa ja hienonna sipuli, valkosipuli ja lehtipersilja. Sekoita kaikki lihapullien ainesosat, muotoile pulliksi ja paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia tai öljytyssä pannussa kypsäksi.
2.
Pilko sipulit ja valkosipulit ja kuullota öljytyssä kattilassa. Lisää tomaattipyree ja paista hetki. Lisää tomaattimurska ja kasvisliemi. Mausta ja keitä 20 min.
3.
Leikkaa maissinjyvät irti tähkästä ja lisää kastikkeeseen. Keitä vielä 10 minuuttia. Lisää lopuksi puolitetut kirsikkatomaatit ja lehtipersilja sekä kypsät lihapullat ja lämmitä.
4.
Tarjoile kastike ja kesäkurpitsalihapullat pastan kanssa.

Yhteistyössä

Kana-kesäkurpitsalihapullat maissi-tomaattikastikkeessa

Arvostele resepti

5 Annosta

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
Pääraaka-aineet
400 g	broilerin jauhelihaa
	1/2 kesäkurpitsa
	1/2 sipuli
2 kpl	valkosipulin kynttä
1 kpl	kananmuna
1 dl	korppujauhoja
1 tl	oreganoa
	1/2 nippu lehtipersiljaa
	suolaa
	mustapippuria
Kastike
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulin kynttä
	1 prk tomaattimurskaa
1 rkl	tomaattipyrettä
2 dl	kasvislientä
	suolaa
	mustapippuria
1 rkl	sokeria
1 kpl	tuore maissi
100 g	kirsikkatomaatteja
	1/2 nippu lehtipersiljaa
Tarjoiluun
	4 annosta pastaa

Valmistus

1
Raasta kesäkurpitsa ja hienonna sipuli, valkosipuli ja lehtipersilja. Sekoita kaikki lihapullien ainesosat, muotoile pulliksi ja paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia tai öljytyssä pannussa kypsäksi.
Määrä Ainesosa
1/2 kesäkurpitsa
1/2 sipuli
2 kpl valkosipulin kynttä
1/2 nippu lehtipersiljaa
400 g broilerin jauhelihaa
1 dl korppujauhoja
1 tl oreganoa
1 kpl kananmuna
suolaa
mustapippuria
2
Pilko sipulit ja valkosipulit ja kuullota öljytyssä kattilassa. Lisää tomaattipyree ja paista hetki. Lisää tomaattimurska ja kasvisliemi. Mausta ja keitä 20 min.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulin kynttä
1 rkl tomaattipyrettä
1 prk tomaattimurskaa
2 dl kasvislientä
suolaa
mustapippuria
1 rkl sokeria
3
Leikkaa maissinjyvät irti tähkästä ja lisää kastikkeeseen. Keitä vielä 10 minuuttia. Lisää lopuksi puolitetut kirsikkatomaatit ja lehtipersilja sekä kypsät lihapullat ja lämmitä.
Määrä Ainesosa
1 kpl tuore maissi
100 g kirsikkatomaatteja
1/2 nippu lehtipersiljaa
4
Tarjoile kastike ja kesäkurpitsalihapullat pastan kanssa.
Määrä Ainesosa
4 annosta pastaa

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1/2 kesäkurpitsa, 1/2 sipuli, 1/2 nippu lehtipersiljaa, Suolaa, Mustapippuria, 1 prk tomaattimurskaa, 1 rkl tomaattipyrettä, Suolaa, mustapippuria, 1 kpl tuore maissi, 100 g kirsikkatomaatteja, 1/2 nippu lehtipersiljaa, 4 annosta pastaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli