Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Kana-kesäkurpitsalihapullat maissi-tomaattikastikkeessa

Fork and knife
5 Annosta
Fork and knife
5 Annosta
Reseptit
Kesäkurpitsaiset kanalihapullat ovat oiva tapa ujuttaa lisää kasviksia perheen pienempien ruokavalioon. Lisää tomaattikastikkeeseen vielä reilusti tuoreita kirsikkatomaatteja ja tuoretta maissia. Kana-kesäkurpitsalihapullat maistuvat myös uudelleen lämmitettyinä.

Ainekset

Pääraaka-aineet

400 g
broilerin jauhelihaa
1/2 kesäkurpitsa
1/2 sipuli
2 kpl
valkosipulin kynttä
1 kpl
kananmuna
1 dl
korppujauhoja
1 tl
oreganoa
1/2 nippu lehtipersiljaa
Suolaa
Mustapippuria

Kastike

1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulin kynttä
1 prk tomaattimurskaa
1 rkl
tomaattipyrettä
2 dl
kasvislientä
Suolaa
mustapippuria
1 rkl
sokeria
1 kpl
tuore maissi
100 g
kirsikkatomaatteja
1/2 nippu lehtipersiljaa

Tarjoiluun

4 annosta pastaa

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

1

Raasta kesäkurpitsa ja hienonna sipuli, valkosipuli ja lehtipersilja. Sekoita kaikki lihapullien ainesosat, muotoile pulliksi ja paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia tai öljytyssä pannussa kypsäksi.

1/2 kesäkurpitsa
1/2 sipuli
2 kpl
valkosipulin kynttä
1/2 nippu lehtipersiljaa
400 g
broilerin jauhelihaa
1 dl
korppujauhoja
1 tl
oreganoa
1 kpl
kananmuna
Suolaa
Mustapippuria
2

Pilko sipulit ja valkosipulit ja kuullota öljytyssä kattilassa. Lisää tomaattipyree ja paista hetki. Lisää tomaattimurska ja kasvisliemi. Mausta ja keitä 20 min.

1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulin kynttä
1 rkl
tomaattipyrettä
1 prk tomaattimurskaa
2 dl
kasvislientä
Suolaa
mustapippuria
1 rkl
sokeria
3

Leikkaa maissinjyvät irti tähkästä ja lisää kastikkeeseen. Keitä vielä 10 minuuttia. Lisää lopuksi puolitetut kirsikkatomaatit ja lehtipersilja sekä kypsät lihapullat ja lämmitä.

1 kpl
tuore maissi
100 g
kirsikkatomaatteja
1/2 nippu lehtipersiljaa
4

Tarjoile kastike ja kesäkurpitsalihapullat pastan kanssa.

4 annosta pastaa

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Miltä maistui?
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 9.2.2019
|
Muokattu: 18.2.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

164

684

4,4 g

1,2 g

11,4 g

3,0 g

0,6 g

18,8 g

0,7 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1/2 kesäkurpitsa,

1/2 sipuli,

1/2 nippu lehtipersiljaa,

Suolaa,

Mustapippuria,

1 prk tomaattimurskaa,

1 rkl tomaattipyrettä,

Suolaa,

mustapippuria,

1 kpl tuore maissi,

100 g kirsikkatomaatteja,

1/2 nippu lehtipersiljaa,

4 annosta pastaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli