Kanastroganoff

arvosana4,6/5

(18)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Maukas ja täyteläinen stroganoff onnistuu myös kanasta! Smetanalla viimeistelty nopea kastike maistuu koko perheelle.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
300 g(1 rs) maustamatonta broilerin fileesuikaletta
1 kplsipuli
1 - 2 kplvalkosipulinkynttä
1 - 2 kpl(1 dl) mauste -tai suolakurkkua
1/2 rklrypsiöljyä
2 rklvehnäjauhoja
4 dlvettä
70 g(1 tlk) tomaattipyreetä
1 kplkana-annosfondi
1 rklsinappia
120 g(1 prk) smetanaa
1/2 ruukkua persiljaa

Valmistus

  1. 1

    Ota broileri huoneenlämpöön. Kuori ja hienonna sipulit. Kuutioi maustekurkut.

    MääräAinesosa
    300 g(1 rs) maustamatonta broilerin fileesuikaletta
    1 kplsipuli
    1 - 2 kplvalkosipulinkynttä
    1 - 2 kpl(1 dl) mauste -tai suolakurkkua
  2. 2

    Ruskista broileri öljyssä pannulla. Lisää sipulit ja paista muutama minuutti. Ripottele jauhot broilerien päälle ja paista hetki sekoitellen. Lisää vesi, tomaattipyree, fondi ja sinappi pannulle, kuumenna kiehuvaksi. Sekoita smetana kastikkeeseen. Lisää kurkut. Anna hautua 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1/2 rklrypsiöljyä
    2 rklvehnäjauhoja
    4 dlvettä
    70 g(1 tlk) tomaattipyreetä
    1 kplkana-annosfondi
    1 rklsinappia
    120 g(1 prk) smetanaa
  3. 3

    Viimeistele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa.

    MääräAinesosa
    1/2 ruukkua persiljaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukkua persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
5.7.2022
|
Päivitetty: 26.9.2025