Katkarapu-hernebruschettat

Name: Katkarapu-hernebruschettat
Total time: 15 min
Yield: 16 unit
Ingredients: 1 kpl Vaalea leipä; 1/2 dl Oliiviöljyä; 1 kpl (200 g) pakasteherneitä; 2 rkl Oliiviöljyä; 2 rkl Hienonnettua minttua; 1/2 kpl Limetin raastettu kuori ja puristettu mehu; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 300 g Kuorittuja katkarapuja; 1/2 kpl Limetin mehu; Suolaa; Rouhittua mustapippuria

16 Kappaletta

15 min

Nappaa talteen!

Pakasteherneistä syntyy helposti bruschettaleipästen päälle maistuva levite. Viimeistele bruschettat katkaravuilla. Tarjoa mehevät pienet leivät alkupaloina tai kahvipöydän suolaisina tarjottavina.

Hernelevite
1 kpl	vaalea leipä
1/2 dl	oliiviöljyä
1 kpl	(200 g) pakasteherneitä
2 rkl	oliiviöljyä
2 rkl	hienonnettua minttua
1/2 kpl	limetin raastettu kuori ja puristettu mehu
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
Lisäksi
300 g	kuorittuja katkarapuja
1/2 kpl	limetin mehu
	suolaa
	rouhittua mustapippuria

1.
Sulata katkaravut. Valmista levite. Keitä herneitä muutama minuutti. Huuhtele siivilässä kylmällä vedellä ja valuta. Siirrä kulhoon ja lisää loput ainekset. Soseuta sauvasekoittimella niin, että osa herneistä jää hieman rouheisiksi.
Leikkaa leivästä 16 pientä viipaletta ja sivele ne öljyllä. Paahda 225-asteisessa uunissa kunnes ovat kullanruskeita.
Valuta katkaravut ja mausta limetinmehulla, suolalla ja pippurilla. Levitä leiville levitettä ja lisää pinnalle katkarapuja.

Reseptit|Suolaiset leivonnaiset

Katkarapu-hernebruschettat

Arvostele resepti

16 Kappaletta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1 kpl	vaalea leipä
1/2 dl	oliiviöljyä
Hernelevite
1 kpl	(200 g) pakasteherneitä
2 rkl	oliiviöljyä
2 rkl	hienonnettua minttua
1/2 kpl	limetin raastettu kuori ja puristettu mehu
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
Lisäksi
300 g	kuorittuja katkarapuja
1/2 kpl	limetin mehu
	suolaa
	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Sulata katkaravut. Valmista levite. Keitä herneitä muutama minuutti. Huuhtele siivilässä kylmällä vedellä ja valuta. Siirrä kulhoon ja lisää loput ainekset. Soseuta sauvasekoittimella niin, että osa herneistä jää hieman rouheisiksi.
Leikkaa leivästä 16 pientä viipaletta ja sivele ne öljyllä. Paahda 225-asteisessa uunissa kunnes ovat kullanruskeita.
Valuta katkaravut ja mausta limetinmehulla, suolalla ja pippurilla. Levitä leiville levitettä ja lisää pinnalle katkarapuja.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Hienonnettua minttua, Suolaa, Rouhittua mustapippuria, Limetin mehu, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli