Katkarapu-vuohenjuustopiirakka

Name: Katkarapu-vuohenjuustopiirakka
Yield: 10 piece
Ingredients: 100 g Perunamuusijauhetta; 2 dl Täysjyvävehnäjauhoja; 100 g Margariinia tai voita; 3/4 dl Turkkilaista jogurttia; 2 kpl Pakastekatkarapuja (à 180 g); 1 kpl Ruukku tilliä; 1 rkl Rouhittua roseepippuria; 100 g Vuohenjuustoa; 150 g Ranskankermaa; 2 kpl Kananmunaa

10 Palaa

Nappaa talteen!

Perunamuusijauhe helpottaa ruoanlaittoa. Leivo herkullinen katkarapu-vuohenjuustopiirakka, jonka taikina saa mehevyyttä turkkilaisesta jogurtista. Piirakan täytteessä on muun muassa pakastekatkarapuja, vuohenjuustoa ja ranskankermaa. Koristele piirakka tillillä ja nauti raikkaan salaatin kanssa.

Pohja
100 g	perunamuusijauhetta
2 dl	täysjyvävehnäjauhoja
100 g	margariinia tai voita
3/4 dl	turkkilaista jogurttia
Täyte
2 kpl	pakastekatkarapuja (à 180 g)
1 kpl	ruukku tilliä
1 rkl	rouhittua roseepippuria
100 g	vuohenjuustoa
150 g	ranskankermaa
2 kpl	kananmunaa

1.
Valmista pohja. Yhdistä muusijauhe ja jauhot. Nypi ne yhteen kuutioidun margariinin tai voin kanssa. Lisää jogurtti ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Valuta sulaneista katkaravuista neste siivilässä kevyesti lusikalla painaen. Jaa katkaravut pohjalle. Lisää silputtu tilli, roseepippuri ja paloiteltu juusto. Sekoita ranskankerma ja kananmunat. Kaada seos täytteen päälle. Paista 200-asteisen uunin alatasolla 35–40 minuuttia tai kunnes täyte hyytyy.

Reseptit|Leivonnaiset

Katkarapu-vuohenjuustopiirakka

arvosana4/5

(2)arviota

10 Palaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohja
100 g	perunamuusijauhetta
2 dl	täysjyvävehnäjauhoja
100 g	margariinia tai voita
3/4 dl	turkkilaista jogurttia
Täyte
2 kpl	pakastekatkarapuja (à 180 g)
1 kpl	ruukku tilliä
1 rkl	rouhittua roseepippuria
100 g	vuohenjuustoa
150 g	ranskankermaa
2 kpl	kananmunaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Valmista pohja. Yhdistä muusijauhe ja jauhot. Nypi ne yhteen kuutioidun margariinin tai voin kanssa. Lisää jogurtti ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Valuta sulaneista katkaravuista neste siivilässä kevyesti lusikalla painaen. Jaa katkaravut pohjalle. Lisää silputtu tilli, roseepippuri ja paloiteltu juusto. Sekoita ranskankerma ja kananmunat. Kaada seos täytteen päälle. Paista 200-asteisen uunin alatasolla 35–40 minuuttia tai kunnes täyte hyytyy.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 rkl Rouhittua roseepippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli