Yhteishyvä footer logo

Katkarapuvokki

4 Annosta
|| MaidotonLaktoositon
Katkarapuvokki

Nappaa talteen!

2 rkl(seesami)öljy
1 kplvalkosipulin kynsi
1 rkltuoretta inkivääriraastetta
450 gpakastevokkivihanneksia
2 kplkatkaravun makuisia nuudeleita
180 gpakastekatkarapuja
Kastike:
1 rklmaissijauhoja
3 rkl(seesami)öljyä
1 kplnuudelipussin mausteet
1 rklmakeaa thai chilikastiketta
1 tlsoijaa
  1. 1.

    Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuori ja raasta inkivääri. Paista valkosipulia, inkivääriä ja vokkivihanneksia öljyssä noin 10 minuuttia. Liota nuudeleita kuumassa vedessä noin 5 minuuttia. Valuta niistä vesi lävikössä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja lisää kastike ja nuudelit vokkiin. Jatka vokkaamista 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä, mutta rapeita ja kunnes nuudelit saavat hieman väriä. Lisää lopuksi sulaneet katkaravut ja jatka vokkaamista muutama minuutti.

Katkarapuvokki
Katkarapuvokki
Reseptit|Wokit

Katkarapuvokki

Arvostele resepti
4 Annosta

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 rkl(seesami)öljy
1 kplvalkosipulin kynsi
1 rkltuoretta inkivääriraastetta
450 gpakastevokkivihanneksia
2 kplkatkaravun makuisia nuudeleita
180 gpakastekatkarapuja

Kastike:

1 rklmaissijauhoja
3 rkl(seesami)öljyä
1 kplnuudelipussin mausteet
1 rklmakeaa thai chilikastiketta
1 tlsoijaa

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuori ja raasta inkivääri. Paista valkosipulia, inkivääriä ja vokkivihanneksia öljyssä noin 10 minuuttia. Liota nuudeleita kuumassa vedessä noin 5 minuuttia. Valuta niistä vesi lävikössä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja lisää kastike ja nuudelit vokkiin. Jatka vokkaamista 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä, mutta rapeita ja kunnes nuudelit saavat hieman väriä. Lisää lopuksi sulaneet katkaravut ja jatka vokkaamista muutama minuutti.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
23.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Perinteistä perunasalaattia kulhossa, jonka alla mustavalkoinen liina. Vieressä turkoosi lautanen, jonka päällä lusikka.
1.
Perinteinen perunasalaatti
Kirkas perunasalaatti
2.
Kirkas perunasalaatti
Helppo perunasalaatti
3.
Helppo perunasalaatti
Rahkamunkit vappuun
4.
Rahkamunkit
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Igorin kanaa ja perunamuusia
6.
Igorin kana

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
7.
Sirjan kaalipata
Munkit
8.
Munkit
Helpot sitruunaiset rahkamunkit
9.
Helpot sitruunaiset rahkamunkit
Churrot uunissa
10.
Churrot uunissa
Uunimunkit karkkikuorrutteella
11.
Uunimunkit karkkikuorrutteella
Rapeat lohkoperunat uunissa
12.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Luetuimmat
  1. 1.
    Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
  2. 2.
    Tämä suomalaisten rakastama takki on kevään hitti
  3. 3.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  4. 4.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  5. 5.
    Outi ahdistui tavaroistaan ja tuhosi niitä – nyt hänen yrityksensä tuottaa käsityötä markettiin
  6. 6.
    Harkitsetko paljasjalkakenkiä? Jalkaterapeutti kertoo, milloin niistä on oikeasti hyötyä
Näytä lisää

Uusimmat