Kebab-perunarösti - Yhteishyvä

Kebab-perunarösti

Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(250 g) kebablihaa
1 kpl
(500 g) pakasteperuna-sipulisuikaleita
1 rkl
Öljyä
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
4 kpl
Kananmunaa
1 dl
Maitoa

Näin teet

1

Anna kebablihan sulaa puolikohmeiseksi. Paahda jäistä peruna-sipuliseosta kuivalla teflonpannulla, kunnes siitä haihtuu ylimääräinen neste ja seos saa hieman väriä. Lisää pannulle öljy ja mausteet. Ripottele lihasuikaleet perunaseoksen päälle ja sekoita lastalla.Sekoita kulhossa kananmunat ja maito. Valuta se pannulle. Anna kypsyä keskilämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia.Valuta munakas varovaisesti leivinpaperoidulle uunipellille ja anna ruskistua kuumien grillivastusten alla, kunnes pinta saa kauniin värin.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 26.5.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa