Yhteishyvä footer logo

Kesäinen kylmäsavulohikeitto

6 Annosta
|

30 min

| MunatonGluteeniton
Kesäinen kylmäsavulohikeitto

Nappaa talteen!

Kesäinen kylmäsavulohikeitto on kesän paras keitto! Savujuusto liittää yhteen suven parhaat sopat, nimittäin kesäkeiton ja savulohikeiton.

500 gvarhaisperunoita
150 gporkkanaa
600 gkukkakaalia
200 g(1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia
50 gkevätsipulia
2 rklrypsiöljyä
1 lvettä
2 kplkasvisliemikuutiota (gluteeniton)
2 dlherneitä
150 g(½ pkt) savusulatejuustoa
200 gkylmäsavulohta
1/2 tlsuolaa
1 kplruukku persiljaa
  1. 1.

    Pese perunat huolellisesti. Pilko isot ja jätä pienet perunat kokonaisiksi. Kuori ja pilko porkkanat. Pilko kukkakaalit ja varsiparsakaalit suupaloiksi. Hienonna kevätsipulit.

  2. 2.

    Kuumenna öljy kattilassa. Laita perunat, porkkanat ja sipulit kuumaan öljyyn ja kuullota 1–2 minuuttia. Lisää vesi ja liemikuutiot ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä 10 minuuttia.

  3. 3.

    Lisää kukkakaalit, varsiparsakaalit, herneet ja juusto. Hauduta keittoa 5 minuuttia niin, että juusto sulaa ja kaalit kypsyvät.

  4. 4.

    Viipaloi kala ja lisää se keittoon. Kuumenna nopeasti, mutta älä keitä. Mausta keitto suolalla ja tuoreella persiljalla.

Kesäinen kylmäsavulohikeitto
Kesäinen kylmäsavulohikeitto
Reseptit|Arkiruoka

Kesäinen kylmäsavulohikeitto

arvosana4/5

(1)arvio
6 Annosta

30 min

Kesäinen kylmäsavulohikeitto on kesän paras keitto! Savujuusto liittää yhteen suven parhaat sopat, nimittäin kesäkeiton ja savulohikeiton.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
500 gvarhaisperunoita
150 gporkkanaa
600 gkukkakaalia
200 g(1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia
50 gkevätsipulia
2 rklrypsiöljyä
1 lvettä
2 kplkasvisliemikuutiota (gluteeniton)
2 dlherneitä
150 g(½ pkt) savusulatejuustoa
200 gkylmäsavulohta
1/2 tlsuolaa
1 kplruukku persiljaa

Valmistus

  1. 1

    Pese perunat huolellisesti. Pilko isot ja jätä pienet perunat kokonaisiksi. Kuori ja pilko porkkanat. Pilko kukkakaalit ja varsiparsakaalit suupaloiksi. Hienonna kevätsipulit.

    MääräAinesosa
    500 gvarhaisperunoita
    150 gporkkanaa
    600 gkukkakaalia
    200 g(1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia
    50 gkevätsipulia
  2. 2

    Kuumenna öljy kattilassa. Laita perunat, porkkanat ja sipulit kuumaan öljyyn ja kuullota 1–2 minuuttia. Lisää vesi ja liemikuutiot ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 rklrypsiöljyä
    1 lvettä
    2 kplkasvisliemikuutiota (gluteeniton)
  3. 3

    Lisää kukkakaalit, varsiparsakaalit, herneet ja juusto. Hauduta keittoa 5 minuuttia niin, että juusto sulaa ja kaalit kypsyvät.

    MääräAinesosa
    600 gkukkakaalia
    200 g(1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia
    2 dlherneitä
    150 g(½ pkt) savusulatejuustoa
  4. 4

    Viipaloi kala ja lisää se keittoon. Kuumenna nopeasti, mutta älä keitä. Mausta keitto suolalla ja tuoreella persiljalla.

    MääräAinesosa
    200 gkylmäsavulohta
    1/2 tlsuolaa
    1 kplruukku persiljaa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
9.7.2018
|
Päivitetty: 25.2.2026
Näitä syödään nyt
Igorin kanaa ja perunamuusia
1.
Igorin kana
Banaaniletut
2.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Bebepiirakka
4.
Bebepiirakka
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
5.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaani-mansikkapehmis
6.
Banaani-mansikkapehmis
Maailman paras pannukakku
7.
Maailman paras pannukakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
9.
Palermon pasta
Helppo kana-riisivuoka
10.
Helppo kana-riisivuoka
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
One pot -kanapasta
12.
One pot -kanapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Tällaiset pitkät hiukset ovat nyt trendikkäät – kolme erilaista tyyliä
  2. 2.
    Petaatko sängyn herättyäsi vai odotatko hetken? Vain toinen on oikein
  3. 3.
    Ole tyylikäs kuin ranskalainen! Tämä klassikkoasuste tekee paluun
  4. 4.
    Missä meikkaat kotona? Valitse tämä paikka ja meikki onnistuu aina
  5. 5.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  6. 6.
    Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
Näytä lisää

Uusimmat