Kesäinen maissisalaatti
Kappaleita
1
Ruokavalio
Tarjoa maissisalaatin lisänä valkosipulipatonkia ja juustoa.
Ainekset
4 kpl
Maissintähkää
Vettä, suolaa
1/2 l
Sokeriherneenpalkoja
4 kpl
Munaa
2 kpl
Avokadoa
1 kpl
Kerä salaattia
Pala kurkkua
KASTIKE
1/2 kpl
Sitruunan mehu
1/2 dl
Oliiviöljyä
Mustapippurirouhetta
Näin teet
1
Keitä maissintähkät lähes pehmeiksi. Keitä munat. Kiehauta sokeriherneitä 1-2 minuuttia, jos haluat. Halkaise avokadot. Poista kivet ja kuutioi malto. Viipaloi kurkku.
Jaa salaatinlehdet lautasille. Asettele muut ainekset päälle, maissinjyvät tähkistä veistettyinä. Sekoita kastike ja valuta päälle.
Resepti
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 22.2.2007
Muokattu: 15.11.2018