Kiinalainen porsaanfilee
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
1 kpl
Porsaan sisäfilee (n. 600 g)
marinadi
1 dl
Luumusosetta
2 rkl
Ruokokidesokeria
2 rkl
Makeaa soijakastiketta
2 rkl
Valkoviinietikkaa
1 tl
Tabascoa
1 rkl
Hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
1 kpl
Murskattu valkosipulinkynsi
2 rkl
Rypsiöljyä
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Keitä marinadin aineksia 5 minuuttia. Anna jäähtyä. Laita filee ja puolet marinadista pakastepussiin. Anna maustua viileässä muutama tunti tai yön yli. Ota huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsennystä, pyyhi marinadi pois. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Sivele loppu marinadi fileen päälle kypsennyksen aikana. Peitä foliolla ja anna vetäytyä noin 5 minuuttia. Viipaloi.
Lisää aiheesta
Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
SOK
Julkaistu: 2.6.2014
Muokattu: 13.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1023
245
13,5 g
2,8 g
20,0 g
19,5 g
0,5 g
10,0 g
1,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Tabascoa,
1 rkl Hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä,
Murskattu valkosipulinkynsi.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli