Kiinalainen porsaanfilee

Name: Kiinalainen porsaanfilee
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Porsaan sisäfilee (n. 600 g); 1 dl Luumusosetta; 2 rkl Ruokokidesokeria; 2 rkl Makeaa soijakastiketta; 2 rkl Valkoviinietikkaa; 1 tl Tabascoa; 1 rkl Hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä; 1 kpl Murskattu valkosipulinkynsi; 2 rkl Rypsiöljyä

4 Annosta

Nappaa talteen!

Marinadi
1 kpl	porsaan sisäfilee (n. 600 g)
1 dl	luumusosetta
2 rkl	ruokokidesokeria
2 rkl	makeaa soijakastiketta
2 rkl	valkoviinietikkaa
1 tl	tabascoa
1 rkl	hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
1 kpl	murskattu valkosipulinkynsi
2 rkl	rypsiöljyä

1.
Keitä marinadin aineksia 5 minuuttia. Anna jäähtyä. Laita filee ja puolet marinadista pakastepussiin. Anna maustua viileässä muutama tunti tai yön yli. Ota huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsennystä, pyyhi marinadi pois. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Sivele loppu marinadi fileen päälle kypsennyksen aikana. Peitä foliolla ja anna vetäytyä noin 5 minuuttia. Viipaloi.

Reseptit|Kastikkeet

Kiinalainen porsaanfilee

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	porsaan sisäfilee (n. 600 g)
Marinadi
1 dl	luumusosetta
2 rkl	ruokokidesokeria
2 rkl	makeaa soijakastiketta
2 rkl	valkoviinietikkaa
1 tl	tabascoa
1 rkl	hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
1 kpl	murskattu valkosipulinkynsi
2 rkl	rypsiöljyä

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä marinadin aineksia 5 minuuttia. Anna jäähtyä. Laita filee ja puolet marinadista pakastepussiin. Anna maustua viileässä muutama tunti tai yön yli. Ota huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsennystä, pyyhi marinadi pois. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Sivele loppu marinadi fileen päälle kypsennyksen aikana. Peitä foliolla ja anna vetäytyä noin 5 minuuttia. Viipaloi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Tabascoa, 1 rkl Hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä, Murskattu valkosipulinkynsi.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli