Keitä marinadin aineksia 5 minuuttia. Anna jäähtyä. Laita filee ja puolet marinadista pakastepussiin. Anna maustua viileässä muutama tunti tai yön yli. Ota huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsennystä, pyyhi marinadi pois. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Sivele loppu marinadi fileen päälle kypsennyksen aikana. Peitä foliolla ja anna vetäytyä noin 5 minuuttia. Viipaloi.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1023
245
13,5 g
2,8 g
20,0 g
19,5 g
0,5 g
10,0 g
1,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Tabascoa,
1 rkl Hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä,
Murskattu valkosipulinkynsi.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli