Kinkku-phokeitto

Name: Kinkku-phokeitto
Total time: 15 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 50 g Nuudelia; 3 dl Kasvissuikaleita (porkkana, selleri, lanttu, sipuli); 1/2 kpl Chilin palkoa; Pala inkivääriä; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 6 dl Vettä; 1 kpl Kanaliemikuutio; 1 rkl Soijakastiketta; 1 tl (fariini)sokeria; 1 rkl Sitruunamehua; 1 dl Pakasteherneitä; Joulukinkkua suikaleina; 2 kpl Kirsikkatomaattia

2 Annosta

15 min

Nappaa talteen!

Vietnamilaiseen pho-keittoon voi sujauttaa vaikkapa joulukinkun tähteet; tavallinenkin kinkku käy. Halutessasi voit maustaa nuudelikeiton persiljalla, basilikalla tai korianterilla.

50 g	nuudelia
3 dl	kasvissuikaleita (porkkana, selleri, lanttu, sipuli)
1/2 kpl	chilin palkoa
	pala inkivääriä
2 kpl	valkosipulinkynttä
6 dl	vettä
1 kpl	kanaliemikuutio
1 rkl	soijakastiketta
1 tl	(fariini)sokeria
1 rkl	sitruunamehua
1 dl	pakasteherneitä
	joulukinkkua suikaleina
2 kpl	kirsikkatomaattia

1.
Keitä nuudelit ja valuta. Hienonna chili, valkosipuli ja inkivääri ja kiehauta öljytilkassa. Lisää vesi, liemikuutio, soija ja sokeri. Hauduta hetki. Lisää kasvikset, keitä minuutti. Lisää nuudelit, kinkkusuikaleet ja tomaatit. Pane kansi päälle ja anna keiton tekeytyä hetki. Lisää halutessasi persiljaa, basilikaa tai korianteria.

Reseptit|Nuudelit

Kinkku-phokeitto

arvosana1/5

(2)arviota

2 Annosta

15 min

Vietnamilaiseen pho-keittoon voi sujauttaa vaikkapa joulukinkun tähteet; tavallinenkin kinkku käy. Halutessasi voit maustaa nuudelikeiton persiljalla, basilikalla tai korianterilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (2 annosta)

Määrä	Ainesosa
50 g	nuudelia
3 dl	kasvissuikaleita (porkkana, selleri, lanttu, sipuli)
1/2 kpl	chilin palkoa
	pala inkivääriä
2 kpl	valkosipulinkynttä
6 dl	vettä
1 kpl	kanaliemikuutio
1 rkl	soijakastiketta
1 tl	(fariini)sokeria
1 rkl	sitruunamehua
1 dl	pakasteherneitä
	joulukinkkua suikaleina
2 kpl	kirsikkatomaattia

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä nuudelit ja valuta. Hienonna chili, valkosipuli ja inkivääri ja kiehauta öljytilkassa. Lisää vesi, liemikuutio, soija ja sokeri. Hauduta hetki. Lisää kasvikset, keitä minuutti. Lisää nuudelit, kinkkusuikaleet ja tomaatit. Pane kansi päälle ja anna keiton tekeytyä hetki. Lisää halutessasi persiljaa, basilikaa tai korianteria.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Chilin palkoa, Pala inkivääriä, Valkosipulinkynttä, 6 dl Vettä, Joulukinkkua suikaleina.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli