Klassinen voi-valkoviinikastike
Ainekset
Näin teet
Kuori ja hienonna sipuli. Laita sipuli, vesi tai kalaliemi, viini, etikka ja pippuri kattilaan. Keitä kasaan 5–10 minuuttia, kunnes nestettä on jäljellä noin 1 desilitra.
Leikkaa jääkaappikylmä voi pieniksi kuutioiksi. Ota kattila liedeltä ja soseuta sipuli liemineen sauvasekoittimella. Lisää voikuutiot pienissä erissä, koko ajan soseuttaen, kunnes voi sekoittuu tasaisesti kastikkeeseen.
Siivilöi kastike ja kaada se takaisin kattilaan. Mausta suolalla ja lisää halutessasi kerma. Kuumenna, mutta älä keitä.
Vispaa kastike kuohkeaksi juuri ennen tarjoilua.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 1 g | 4 g |
| Proteiinia | 2 g | 7 g |
| Rasvaa | 33 g | 133 g |
| Kuituja | 0 g | 1 g |
| Energiaa kj | 1356 | 5422 |
| Energiaa kcal | 324 | 1295 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0.25 tl jauhettua valkopippuria
ripaus suolaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 1 g | 4 g |
| Proteiinia | 2 g | 7 g |
| Rasvaa | 33 g | 133 g |
| Kuituja | 0 g | 1 g |
| Energiaa kj | 1356 | 5422 |
| Energiaa kcal | 324 | 1295 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0.25 tl jauhettua valkopippuria
ripaus suolaa