Kolme terveellistä dippiä

8 Annosta

60 min

| GluteenitonMunaton

Nappaa talteen!

Napostele illalla terveellisesti valitsemalla dipattavaksi sipsien sijaan kasviksia. Kolme terveellistä dippiä toimii hyvin iltanaposteluna kuin iltapäivän välipalanakin.

Avokadohummus
2 kpl	avokadoa
	valkosipulinkynsi
200 g	kypsiä kikherneitä
4 tl	tahinia
	1/2 sitruunan mehu
2 tl	sokeria
	suolaa
	1/2 dl oliiviöljyä
Srirachajogurtti
2 dl	turkkilaista jogurttia
2 rkl	srirachaa
2 rkl	hunajaa
	suolaa
Feta-tsatsiki
	1/2 kurkku
	2,5 dl turkkilaista jogurttia
1 rkl	sitruunamehua
	valkosipulinkynsi
	1/2 rkl hienonnettua tilliä
1 dl	fetajuustomurua
	suolaa
	pippuria
Lisäksi
	parsakaalia
	porkkanaa
	paprikaa
	kurkkua

1.
Poista avokadoista kivi ja kuori. Kuori valkosipulin kynsi ja valuta kikherneet. Sekoita kaikki hummuksen aineet oliiviöljyä lukuun ottamatta tehosekoittimen kutterissa ja aja sileäksi. Valuta sekaan oliiviöljy ohuena nauhana.
2.
Sekoita kaikki sriracha-jogurtin aineet.
3.
Poista kurkusta siemenet ja raasta. Sekoita tsatsikin ainekset.
4.
Leikkaa parsakaalista nuput ja kuori varsi. Pilko varsi tikuiksi, sekoita parsakaalin palat ja pirskota päälle oliiviöljyä. Paahda 250-asteisessa uunissa grillivastusten alla 3–5 minuuttia kunnes parsakaalit ovat saaneet hieman väriä mutta ovat edelleen rapeita. Leikkaa loput kasvikset tikuiksi. Tarjoile kolme terveellistä dippiä kasvisten kera.

Yhteistyössä

Kolme terveellistä dippiä

Arvostele resepti

8 Annosta

60 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Napostele illalla terveellisesti valitsemalla dipattavaksi sipsien sijaan kasviksia. Kolme terveellistä dippiä toimii hyvin iltanaposteluna kuin iltapäivän välipalanakin.

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
Avokadohummus
2 kpl	avokadoa
	valkosipulinkynsi
200 g	kypsiä kikherneitä
4 tl	tahinia
	1/2 sitruunan mehu
2 tl	sokeria
	suolaa
	1/2 dl oliiviöljyä
Srirachajogurtti
2 dl	turkkilaista jogurttia
2 rkl	srirachaa
2 rkl	hunajaa
	suolaa
Feta-tsatsiki
	1/2 kurkku
	2,5 dl turkkilaista jogurttia
1 rkl	sitruunamehua
	valkosipulinkynsi
	1/2 rkl hienonnettua tilliä
1 dl	fetajuustomurua
	suolaa
	pippuria
Lisäksi
	parsakaalia
	porkkanaa
	paprikaa
	kurkkua

Valmistus

1
Poista avokadoista kivi ja kuori. Kuori valkosipulin kynsi ja valuta kikherneet. Sekoita kaikki hummuksen aineet oliiviöljyä lukuun ottamatta tehosekoittimen kutterissa ja aja sileäksi. Valuta sekaan oliiviöljy ohuena nauhana.
Määrä Ainesosa
2 kpl avokadoa
valkosipulinkynsi
200 g kypsiä kikherneitä
4 tl tahinia
1/2 sitruunan mehu
2 tl sokeria
suolaa
1/2 dl oliiviöljyä
2
Sekoita kaikki sriracha-jogurtin aineet.
Määrä Ainesosa
2 rkl srirachaa
2 dl turkkilaista jogurttia
2 rkl hunajaa
suolaa
3
Poista kurkusta siemenet ja raasta. Sekoita tsatsikin ainekset.
Määrä Ainesosa
1/2 kurkku
1 dl fetajuustomurua
2,5 dl turkkilaista jogurttia
1/2 rkl hienonnettua tilliä
1 rkl sitruunamehua
valkosipulinkynsi
pippuria
suolaa
4
Leikkaa parsakaalista nuput ja kuori varsi. Pilko varsi tikuiksi, sekoita parsakaalin palat ja pirskota päälle oliiviöljyä. Paahda 250-asteisessa uunissa grillivastusten alla 3–5 minuuttia kunnes parsakaalit ovat saaneet hieman väriä mutta ovat edelleen rapeita. Leikkaa loput kasvikset tikuiksi. Tarjoile kolme terveellistä dippiä kasvisten kera.
Määrä Ainesosa
parsakaalia
kurkkua
porkkanaa
paprikaa

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynsi, 1/2 sitruunan mehu, suolaa, 1/2 dl oliiviöljyä, 2 rkl srirachaa, suolaa, 1/2 kurkku, 2,5 dl turkkilaista jogurttia, Valkosipulinkynsi, 1/2 rkl hienonnettua tilliä, suolaa, pippuria, parsakaalia, porkkanaa, paprikaa, kurkkua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli