Kolmen aineksen mämmimutakakku
10 Palaa
10 Palaa
Mämmistä, suklaasta ja kananmunista valmistuu pääsiäisen helpoin kakku.
Ainekset
100 g
Tummaa suklaata tai maitosuklaata
1/2 kpl
(à 700 g) mämmiä
5 kpl
Kananmunaa
lisäksi
Vaniljajäätelöä tai -kastiketta
Tomusokeria, halutessasi
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Säädä uuni 175 asteeseen.
2
Vuoraa irtopohjavuoan (halk. 20 cm) pohja leivinpaperilla. Voitele reunat kevyesti voilla tai öljyllä.
3
Sulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa, välillä sekoitellen. Sekoita mämmi suklaasulaan.
100 g
Tummaa suklaata tai maitosuklaata
1/2 kpl
(à 700 g) mämmiä
4
Erottele kananmunien valkuaiset ja keltuaiset. Sekoita keltuaiset mämmi-suklaaseokseen.
5 kpl
Kananmunaa
5
Vatkaa valkuaisen puhtaassa kulhossa kovaksi vaahdoksi. Nostele vaahto hellästi käännellen mämmiseokseen.
6
Levitä kakkutaikina vuokaan ja kypsennä uunissa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä ennen leikkaamista.
7
Tarjoa kakun kanssa vaniljajäätelöä tai -kastiketta.
Vaniljajäätelöä tai -kastiketta
Tomusokeria, halutessasi
8
Vinkki: Katso vegaanisen mämmimutakakun resepti täältä
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 14.3.2018
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
397
95
5,6 g
2,3 g
6,6 g
5,5 g
0,7 g
4,1 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Vaniljajäätelöä tai -kastiketta,
Tomusokeria, halutessasi.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli