Kosijan kylmäsavulohikeitto

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min

| MunatonGluteenitonVähemmän sokeria

Nappaa talteen!

Kun Antti Kangas lähti Ghanaan kosimaan Katheryniä, hän pakkasi mukaansa kylmäsavulohta ja tilliä. Hyvin kävi. Nykyisin Limingassa asuva Antti valmistaa kylmäsavulohikeittoa itse savustamastaan lohesta, ja tarjoilee sen sekä vaimolleen Katherynille että kahdelle lapselleen.

1 kg	perunoita
2 - 3 kpl	porkkanaa
1 - 2 kpl	sipulia
1/2 tl	suolaa
10 kpl	mustapippuria
400 g	kylmäsavulohta
4 dl	ruokakermaa
1 rkl	soijakastiketta
1 dl	tilliä hienonnettuna

1.
Pese ja kuori perunat ja porkkanat. Kuori sipulit. Lohko perunat suupaloiksi ja leikkaa porkkanat lanteiksi. Lohko sipulit. Nosta kasvikset kattilaan ja kaada päälle vettä sen verran, että ne peittyvät. Lisää suola ja pippurit. Keitä, kunnes perunat ovat lähes kypsiä.
2.
Paloittele kylmäsavulohi suupaloiksi.
3.
Kun kasvikset ovat kypsiä, kaada puolet keitinvedestä toiseen astiaan.
4.
Lisää kattilaan kylmäsavulohipalat, kerma, soijakastike ja puolet tillistä. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua muutama minuutti. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja keitinvettä.
5.
Lisää loppu tilli keittoon vasta juuri ennen tarjoilua.

Reseptit|Keitot

Kosijan kylmäsavulohikeitto

Name: Kosijan kylmäsavulohikeitto
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kg Perunoita; 2 - 3 kpl Porkkanaa; 1 - 2 kpl Sipulia; 1/2 tl Suolaa; 10 kpl Mustapippuria; 400 g Kylmäsavulohta; 4 dl Ruokakermaa; 1 rkl Soijakastiketta; 1 dl Tilliä hienonnettuna

arvosana5/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kg	perunoita
2 - 3 kpl	porkkanaa
1 - 2 kpl	sipulia
1/2 tl	suolaa
10 kpl	mustapippuria
400 g	kylmäsavulohta
4 dl	ruokakermaa
1 rkl	soijakastiketta
1 dl	tilliä hienonnettuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese ja kuori perunat ja porkkanat. Kuori sipulit. Lohko perunat suupaloiksi ja leikkaa porkkanat lanteiksi. Lohko sipulit. Nosta kasvikset kattilaan ja kaada päälle vettä sen verran, että ne peittyvät. Lisää suola ja pippurit. Keitä, kunnes perunat ovat lähes kypsiä.
Määrä Ainesosa
1 kg perunoita
2 - 3 kpl porkkanaa
1 - 2 kpl sipulia
1/2 tl suolaa
10 kpl mustapippuria
2
Paloittele kylmäsavulohi suupaloiksi.
Määrä Ainesosa
400 g kylmäsavulohta
3
Kun kasvikset ovat kypsiä, kaada puolet keitinvedestä toiseen astiaan.
4
Lisää kattilaan kylmäsavulohipalat, kerma, soijakastike ja puolet tillistä. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua muutama minuutti. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja keitinvettä.
Määrä Ainesosa
4 dl ruokakermaa
1 rkl soijakastiketta
1 dl tilliä hienonnettuna
5
Lisää loppu tilli keittoon vasta juuri ennen tarjoilua.

Vinkki: Jääkaapissa yön yli säilytetyn keiton maku paranee uudelleen lämmitettäessä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, Mustapippuria, 1 dl Tilliä hienonnettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli