Kreikkalainen salaatti ja tsatsiki
Ainekset
Tsatsiki
Valmistus
Paloittele tomaatit lohkoiksi ja leikkaa kurkku reiluiksi suupaloiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Laita ainekset syvälle lautaselle. Koristele annos oliiveilla. Laita annoksen päälle fetajuustopala ja rouhi pinnalle mustapippuria. Kaada joukkoon hieman oliiviöljyä. Koristele tuoreella oreganolla.
Valmista seuraksi tsatsiki. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi ja laita raaste siivilään. Ripottele pinnalle hieman suolaa. Anna seistä hetki ja pusertele irtoava neste pois. Laita puristeltu kurkkuraaste kulhoon ja sekoita joukkoon jogurtti, hienonnettu valkosipuli ja minttu. Mausta ripauksella suolaa. Kaada pinnalle tilkka oliiviöljyä.
Lisää aiheesta
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
441
1847
32,5 g
16,0 g
13,0 g
12,0 g
5,0 g
21,0 g
3,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Muutama vihreä oliivi,
Mustapippuria,
Tilkka oliiviöljyä,
Tuoretta oreganoa,
Suolaa,
500 g Kreikkalaista tai turkkilaista jogurttia,
Valkosipulinkynttä,
Suolaa,
Kuivattua minttua tai muutama oksa tuoretta minttua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisi