Kreikkalaiset pitaleivät - Yhteishyvä

Kreikkalaiset pitaleivät

???
Kappaleita
8
Jaa Somessa

Ainekset

JAUHELIHAKEBAKOT:

16 kpl
Varrastikkua
1 dl
Korppujauhoja
1 dl
Vettä
400 g
Jauhelihaa
1 kpl
Sipuli
4 - 6 kpl
Valkosipulin kynttä
2 rkl
Tomaattisosetta
1 kpl
Kananmuna
2 tl
Oreganoa
1/2 dl
Persiljaa
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
4 kpl
Tabascoa halutessasi

LISÄKSI

8 kpl
Pitaleipää

Näin teet

1

Jos käytät puisia varrastikkuja, laita ne veteen likoamaan n. tunniksi ennen grillaamista. Kuori ja hienonna sipuli. Imeytä korppujauhot veteen. Lisää kulhoon jauheliha, hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet, tomaattisose, kananmuna ja mausteet. Sekoita tasaiseksi. Muotoile taikinasta kebakkoja puisten tikkujen päihin. Grillaa kypsiksi.Tarjoile kebakot pitaleipien, jogurttikastikkeen ja kasvisten kanssa. Lisäksi voit halutessasi käyttää toisena kastikkeena valmista chilikastiketta.0705

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 23.6.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa