Kreikkalaiset silakat - Yhteishyvä

Kreikkalaiset silakat

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

600 g
(pakaste) silakkafileitä
1/2 tl
Mustapippuria
3/5 kpl
(à 300g/150g) fetatyyppistä juustoa öljyyn säilöttynä
1/2 kpl
Ruukkua tuoretta basilikaa
5 kpl
Murskattua hapankorppua
4 rkl
Juustopurkin öljyä

Näin teet

1

Sulata silakkafileet. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Mausta puolet silakoista mustapippurilla. Valuta juustosta öljy ja säästä se.. Murenna juusto ja hienonna basilika. Levitä juustomuru ja basilikasilppu pippuroitujen silakkafileiden päälle. Nosta loput fileet täytettyjen päälle. Lado fileet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille vierekkäin. Hienonna hapankorput ja sekoita öljyyn. Nostele muruseos fileiden päälle. Paista uunin keskitasolla noin 20 min.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.1.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa