Kukkakaali-kvinoasalaatti - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Kukkakaali-kvinoasalaatti

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Hiilihydraatti- ja proteiinipitoinen kvinoa tekee kukkakaalisalaatista ruokaisan. Anna kvinoan kiehua hiljalleen sekoittelematta kypsäksi, jotta se pysyy ilmavana.
Jaa Somessa

Ainekset

2 dl
Kvinoaa
3/4 dl
Auringonkukansiemeniä
1 kpl
Pieni kukkakaali
4 - 6 kpl
Aurinkokuivattua tomaattia
3 rkl
Silputtua minttua tai basilikaa

KASTIKE

2 dl
Kermaviiliä tai maustamatonta jogurttia
2 tl
Hunajaa
2 rkl
Sitruunamehua
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
1 kpl
Murskattu valkosipulinkynsi, halutessasi
1 dl
Viipaloituja retiisejä

Näin teet

1

Keitä kvinoa kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja anna jäähtyä. Paahda auringonkukansiemenet kevyesti kuivalla paistinpannulla. Paloittele kukkakaali. Silppua tomaatit ja basilika tai minttu.

Sekoita ainekset keskenään. Sekoita kastike ja lisää salaattiainesten joukkoon. Anna maustua jonkin aikaa ennen tarjoamista. Lisää retiisiviipaleet päälle.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 28.6.2016
Muokattu: 7.8.2018

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja28 g111 g
Proteiinia10 g41 g
Rasvaa15 g60 g
Kuituja6 g25 g
Energiaa kj1273 5090
Energiaa kcal304 1215

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Murskattu valkosipulinkynsi, halutessasi

  • 1 dl Viipaloituja retiisejä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja28 g111 g
Proteiinia10 g41 g
Rasvaa15 g60 g
Kuituja6 g25 g
Energiaa kj1273 5090
Energiaa kcal304 1215

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Murskattu valkosipulinkynsi, halutessasi

  • 1 dl Viipaloituja retiisejä

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.