Kuohkeat hot dog -sämpylät
60 min
Nappaa talteen!
Täyteläiset hot dog -sämpylät sopivat täytettäväksi nakeilla tai nyhtölihalla. Tuorejuustolla ja vihanneksilla täytettynä hodarisämpylät maistuvat brunssilla.
| 5 dl | täysmaitoa |
| 50 g | hiivaa |
| 1 rkl | hienoa merisuolaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 kpl | kananmuna |
| 75 g | pehmeää voita |
| 12 dl | vehnäjauhoja |
| 1 kpl | munan valkuainen + tilkka vettä |
| 3 rkl | auringonkukan- tai seesaminsiemeniä |
- 1.
Liuota hiiva haaleaan maitoon.
- 2.
Erottele munasta keltuainen. Lisää maitoon suola, sokeri ja keltuainen.
- 3.
Alusta jauhot taikinaan. Vaivaa vähintään 10 minuuttia. Lisää voi vaivaamisen lopussa. Anna taikinan kohota 2 tuntia.
- 4.
Kaada taikina leivinpöydälle, vaivaa hyvin. Leivo taikina tangoksi ja leikkaa tanko 25 palaan. Kohota 1/2 tuntia. Voitele sämpylät vesitilkalla ohennetulla valkuaisella. Ripottele päälle siemeniä. Paista 225-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia.
Kuohkeat hot dog -sämpylät
Täyteläiset hot dog -sämpylät sopivat täytettäväksi nakeilla tai nyhtölihalla. Tuorejuustolla ja vihanneksilla täytettynä hodarisämpylät maistuvat brunssilla.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 5 dl | täysmaitoa |
| 50 g | hiivaa |
| 1 rkl | hienoa merisuolaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 kpl | kananmuna |
| 75 g | pehmeää voita |
| 12 dl | vehnäjauhoja |
| 1 kpl | munan valkuainen + tilkka vettä |
| 3 rkl | auringonkukan- tai seesaminsiemeniä |
Valmistus (Uuni 225°C)
- 1
Liuota hiiva haaleaan maitoon.
Määrä Ainesosa 50 g hiivaa 5 dl täysmaitoa - 2
Erottele munasta keltuainen. Lisää maitoon suola, sokeri ja keltuainen.
Määrä Ainesosa 1 rkl hienoa merisuolaa 2 rkl sokeria - 3
Alusta jauhot taikinaan. Vaivaa vähintään 10 minuuttia. Lisää voi vaivaamisen lopussa. Anna taikinan kohota 2 tuntia.
Määrä Ainesosa 12 dl vehnäjauhoja 75 g pehmeää voita - 4
Kaada taikina leivinpöydälle, vaivaa hyvin. Leivo taikina tangoksi ja leikkaa tanko 25 palaan. Kohota 1/2 tuntia. Voitele sämpylät vesitilkalla ohennetulla valkuaisella. Ripottele päälle siemeniä. Paista 225-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1 kpl munan valkuainen + tilkka vettä 3 rkl auringonkukan- tai seesaminsiemeniä
Ravintosisältö
164
Energiaa kcal
687
Energiaa kj
4,5 g
Rasvaa
2,2 g
Tyydyttynyttä rasvaa
25,1 g
Hiilihydraatteja
2,4 g
Sokereita
1,2 g
Kuituja
5,0 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
164
Energiaa kcal
687
Energiaa kj
4,5 g
Rasvaa
2,2 g
Tyydyttynyttä rasvaa
25,1 g
Hiilihydraatteja
2,4 g
Sokereita
1,2 g
Kuituja
5,0 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 50 g Hiivaa, 1 rkl Hienoa merisuolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi