Kuorrutettu punajuurikakku
12 Palaa
12 Palaa
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja raasta punajuuret hienoksi raasteeksi. Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne vaahtoon vuorotellen margariinin kanssa. Sekoita joukkoon raastetut punajuuret. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan tai -pellille (25 x 35 cm). Paista kakku 175-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia. Vatkaa mascarponejuusto, margariini ja tomusokeri. Levitä kuorrute jäähtyneen kakun pinnalle. Leikkaa annospaloiksi.
2
Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne vaahtoon vuorotellen margariinin kanssa. Sekoita joukkoon raastetut punajuuret. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan tai -pellille (25 x 35 cm). Paista kakku 175-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia.
2 dl
Vehnäjauhoja
Kanelia
1 dl
Kaakaojauhetta
2 tl
Leivinjauhetta
3
Vatkaa mascarponejuusto, margariini ja tomusokeri. Levitä kuorrute jäähtyneen kakun pinnalle. Leikkaa annospaloiksi.
1 kpl
(250 g) mascarponejuustoa
100 g
Margariinia
3 dl
Tomusokeria
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.10.2013
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1182
282
15,2 g
4,3 g
31,5 g
23,3 g
1,8 g
3,9 g
0,3 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl Ruokokidesokeria,
2 tl Leivinjauhetta,
0,25 tl Suolaa,
Kanelia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli