Kurpitsapikkelsi

Name: Kurpitsapikkelsi
Total time: 15 min
Yield: 2 unit
Ingredients: Myskikurpitsa kuutioituna; 2 1/2 dl väkiviinaetikkaa; 3 dl vettä; 1 dl porkkanamehua (esim. Alitalon tyrni-porkkanamehu); 3 dl sokeria; 10 kpl neilikkaa; 2 kpl kanelitankoa; 2 kpl tähtianista

2 Kappaletta

15 min

Nappaa talteen!

Kurpitsapikkelsi saa uutta twistiä Alitalon tyrni-porkkanamehusta, joka tuo mukavasti väriä sekä raikasta makua pikkelsiin. Voit kokeilla erilaisia kuivamausteita makusi mukaan. Nauti pikkelsiä salaatin joukossa tai vaikka lisukkeena paahdetun broilerin kera.

Mausteliemi
	myskikurpitsa kuutioituna
2 1/2 dl	väkiviinaetikkaa
3 dl	vettä
1 dl	porkkanamehua (esim. alitalon tyrni-porkkanamehu)
3 dl	sokeria
10 kpl	neilikkaa
2 kpl	kanelitankoa
2 kpl	tähtianista

1.
Kiehauta mausteliemi ja lisää kurpitsakuutiot.
2.
Jatka keittämistä hiljalleen noin 4-5 minuuttia, kunnes kurpitsat ovat läpikuultavia, mutta ei hajonneita.
3.
Annostele kurpitsapikkelsi puhtaisiin kannellisiin lasipurkkeihin ja sulje kansi. Anna maustua vähintään 2 päivää ja säilytä jääkaapissa. Kurpitsapikkelsi säilyy jääkaappilämpötilassa ainakin kuukauden.

Yhteistyössä

Kurpitsapikkelsi

Arvostele resepti

2 Kappaletta

15 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Ainekset

Määrä	Ainesosa
	myskikurpitsa kuutioituna
Mausteliemi
2 1/2 dl	väkiviinaetikkaa
3 dl	vettä
1 dl	porkkanamehua (esim. alitalon tyrni-porkkanamehu)
3 dl	sokeria
10 kpl	neilikkaa
2 kpl	kanelitankoa
2 kpl	tähtianista

Valmistus

1
Kiehauta mausteliemi ja lisää kurpitsakuutiot.
Määrä Ainesosa
3 dl sokeria
2 kpl tähtianista
3 dl vettä
2 1/2 dl väkiviinaetikkaa
1 dl porkkanamehua (esim. alitalon tyrni-porkkanamehu)
10 kpl neilikkaa
2 kpl kanelitankoa
myskikurpitsa kuutioituna
2
Jatka keittämistä hiljalleen noin 4-5 minuuttia, kunnes kurpitsat ovat läpikuultavia, mutta ei hajonneita.
3
Annostele kurpitsapikkelsi puhtaisiin kannellisiin lasipurkkeihin ja sulje kansi. Anna maustua vähintään 2 päivää ja säilytä jääkaapissa. Kurpitsapikkelsi säilyy jääkaappilämpötilassa ainakin kuukauden.