Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
suurennuslasiHaku
heart-icon
Suosikit

Lammaspata

Fork and knife
8 Annosta
Fork and knife
8 Annosta
MUML
more-info
ReseptitPääruoatPataruoat
Munaton
Maidoton
Laktoositon

Ainekset

1 1/2 kg
Luutonta karitsanpaistia
3 kpl
Porkkanaa
2 kpl
Sipulia
1 kpl
Valkosipuli
2 rkl
Öljyä
Pala tuoretta inkivääriä
2 tl
Juustokuminaa
1 kpl
Tomaattimurskaa (400 g)
1 dl
Tomaattisosetta
2 dl
Lihalientä
4 dl
Punaviiniä
2 rkl
Fariinisokeria
2 tl
Suolaa
1 tl
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Rosmariinia
2 kpl
Laakerinlehteä

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Poista kalvot lihasta. Kuutioi liha. Kuori porkkanat ja sipulit ja lohko ne. Kuori ja paloittele valkosipuli. Ruskista lihat öljyssä pannulla pienissä erissä ja siirrä ne pataan. Lisää viimeisten lihapalojen joukkoon raastettu inkivääri, juustokumina ja porkkana- ja sipulit. Sekoita pataan tomaattimurska ja -sose, lihaliemi, punaviini ja mausteet. Lisää laakerinlehdet ja peitä pata kannella. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin kolme tuntia välillä sekoittaen.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.2.2013
|
Muokattu: 24.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

516

2162

31,5 g

9,8 g

6,1 g

5,4 g

0,8 g

43,5 g

2,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipuli,

Pala tuoretta inkivääriä,

2 tl Juustokuminaa,

2 tl Suolaa,

1 tl Rouhittua mustapippuria,

1 tl Rosmariinia,

Laakerinlehteä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli