Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
suurennuslasiHaku
heart-icon
Suosikit

Lihapullapatonki piknikille

Fork and knife
2 Annosta
Fork and knife
2 Annosta
Reseptit
Lämpimät lihapullapatongit voi kääräistä leivinpaperiin ja folioon ja napata mukaan piknikille. Voit tehdä lihapullat ja tomaattikastikkeen joko alusta asti itse tai käyttää Kulman Keittiön valmista tomaattikastiketta ja valmiita lihapullia.

Ainekset

Kastike

Sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
1 rkl
tomaattipyreetä
1 tlk tomaattimurskaa
1 tl
suolaa
1 tl
sokeria

Lihapullat

Sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
400 g
kotimaista sika-nautajauhelihaa
2 dl
korppujauhoja
1 dl
vettä
Kananmuna
1 tl
suolaa
mustapippuria
Iso patonki
3 dl
juustoraastetta (esim. mozzarella)

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

1

Valmista tomaattikastike. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuli oliiviöljyssä, lisää valkosipuli sekä tomaattipyree ja paista vielä hetki.

Sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
1 rkl
tomaattipyreetä
2

Lisää loput aineet ja anna hautua noin 20 minuuttia. Poraa valmis kastike sileäksi sauvasekoittimella.

1 tl
sokeria
1 tl
suolaa
1 tlk tomaattimurskaa
3

Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli öljyssä.

Sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
4

Sekoita jauheliha, korppujauhot, vesi, kananmuna ja sipulit tasaiseksi massaksi ja mausta. Muotoile lihapulliksi, ruskista pannulla ja kypsennä loppuun 180 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Nostele kypsät lihapullat tomaattikastikkeeseen.

400 g
kotimaista sika-nautajauhelihaa
2 dl
korppujauhoja
1 dl
vettä
Kananmuna
Sipuli
1 tl
suolaa
mustapippuria
5

Leikkaa patonki kahteen tai kolmeen osaan, ja sen jälkeen melkein halki pitkittäin. Jos lihapullat ovat isoja, voit leikata leivän sisältä osan pois tai puolittaa lihapullat. Täytä lihapullilla ja tomaattikastikkeella, ripottele päälle juustoraastetta ja laita 200 asteiseen uuniin kunnes juusto on sulanut.

Iso patonki
3 dl
juustoraastetta (esim. mozzarella)

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Miltä maistui?
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 12.11.2018
|
Muokattu: 18.2.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

736

3083

45,0 g

18,5 g

42,0 g

2,5 g

1,5 g

42,0 g

3,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Sipuli,

oliiviöljyä,

1 rkl tomaattipyreetä,

1 tlk tomaattimurskaa,

Sipuli,

oliiviöljyä,

Kananmuna,

mustapippuria,

Iso patonki,

3 dl juustoraastetta (esim, mozzarella).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli