1

Silppua sipuli ja kuullota voissa. Anna jäähtyä.

2

Sekoita sipuli jauhelihaan. Lisää suolaa, soijaa, kananmunaa ja reilusti rouhittua mustapippuria. Sekoita huolellisesti.

3

Paista pieni nokare jauhelihaa ja tarkista suolaisuus.

4

Pyörittele taikinasta lihapullia. Paista 200-asteisessa uunissa n. 12 minuuttia.

5

Kuumenna ruokakerma pannussa, lisää Dijon-sinappia, soijaa, suolaa ja pippuria. Anna hautua.

6

Lisää kypsät lihapullat kerman joukkoon. Tarjoile lämmitetyn perunamuusin ja raikkaan salaatin kanssa.

Lihapullat ja Dijon-kermakastike

Ainekset (4 annosta)