Linssimuhennos - Yhteishyvä

Linssimuhennos

Kappaleita
1
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

100 g
Vihreitä tai punaisia linssejä
5 dl
Vettä
1/4 kpl
Maustepaprikaa
1/2 kpl
(à 400 g) tomaattimursketta
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1/2 tl
Suolaa
1 kpl
Pala tuoretta inkiväärinjuurta
1/2 tl
Jeeraa (juustokuminaa)
1/2 tl
Kurkumaa

Näin teet

1

Huuhdo linssit kylmällä vedellä ja valuta. Kaada ne sitten kattilaan ja lisää vesi. Kuumenna hitaasti ja lisää halkaistua ja paloiteltua maustepaprikaa, josta siemenet on poistettu, tomaattimursketta ja kuoritut, hienonnetut valkosipulinkynnet.Keitä sekoittaen 15 minuuttia.Lisää suola, raastettu inkivääri, jeera ja kurkuma. Alenna lämpöä ja keitä edelleen 15 minuuttia tai kunnes linssit ovat pehmeitä.Punaiset linssit kypsyvät vihreitä nopeammin.

Resepti
Pirjo Muurinen
Julkaistu: 17.1.2005
Muokattu: 31.1.2019
Jaa Somessa