Name: Lohicaesarsalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Ruukku jääsalaattia tai 0,5 kerää roomansalaattia; 1 kpl Kirsikkatomaatteja (250 g); 400 g Lämminsavulohta; 100 g Voimakasta juustoa lastuina (esim. parmesaani); 4 kpl Paksua viipaletta vaaleaa leipää; 2 rkl Öljyä; 1 dl Majoneesia; 1 dl Turkkilaista jogurttia; 1 rkl Sitruunanmehua; Rouhittua mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

Ruukku jääsalaattia tai 0,5 kerää roomansalaattia

1 kpl

Kirsikkatomaatteja (250 g)

400 g

Lämminsavulohta

100 g

Voimakasta juustoa lastuina (esim. parmesaani)

Krutongit

4 kpl

Paksua viipaletta vaaleaa leipää

2 rkl

Öljyä

Kastike

1 dl

Majoneesia

1 dl

Turkkilaista jogurttia

1 rkl

Sitruunanmehua

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Huuhtele salaatti ja jaa se laseihin tai lautasille. Pese ja halkaise tomaatit. Halutessasi voit poistaa siemenet. Poista savulohesta nahka ja ruodot. Jaa tomaatit ja lohi laseihin. Leikkaa leipäviipaleet tikuiksi. Paista ne öljyssä pannussa rapeiksi ja kauniin värisiksi. Nosta talouspaperin päälle imeytymään. Yhdistä kastikeainekset. Jaa jokaiseen lasiin kastiketta. Viimeistele leipätikuilla ja juustolastuilla.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 27.12.2012

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

549

Energiaa kcal

2298

Energiaa kj

40,8 g

Rasvaa

11,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

16,3 g

Hiilihydraatteja

3,8 g

Sokereita

1,3 g

Kuituja

29,0 g

Proteiinia

2,1 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Lohicaesarsalaatti