Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Lumikuningattaren jouluhalko

timer-icon60 min
Fork and knife
16 Palaa
Fork and knife
16 Palaa
G
ReseptitJälkiruoatLeivonnaiset
Joululeivonnaiseksi sopiva kääretorttu kuorrutetaan valkosuklaalla. Jouluhalon oksakohta tehdään tortun päätypalasta.
Gluteeniton

Ainekset

Pohja

4 kpl
kananmunaa
1 1/2 dl
sokeria
1 1/2 dl
perunajauhoja
2 tl
leivinjauhetta
1 tl
kanelia

Täyte

150 g
omena- tai aprikoosimarmeladia
1 dl
vispikermaa
2 rkl
fariinisokeria
1 tl
vaniljasokeria
3 - 4 rkl
mantelirouhetta

Pinnalle

300 g
valkosuklaata
1 dl
kuohukermaa
paahdettuja mantelilastuja

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kääntele taikina tasaiseksi. Levitä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja kypsennä 225 asteisessa uunissa uunin keskiritilätasolla noin 7 minuuttia.

4 kpl
kananmunaa
1 1/2 dl
sokeria
1 tl
kanelia
2 tl
leivinjauhetta
1 1/2 dl
perunajauhoja
2

Kumoa torttulevy leivinpaperille ja anna jäähtyä. Levitä pinnalle omena- tai aprikoosimarmeladi. Vaahdota vispikerma, mausta fariinisokerilla ja vaniljasokerilla. Levitä tortun pinnalle. Ripottele päälle mantelirouhetta. Käännä tiukalle rullalle ja nosta hetkeksi jääkaappiin.

150 g
omena- tai aprikoosimarmeladia
1 dl
vispikermaa
2 rkl
fariinisokeria
1 tl
vaniljasokeria
3 - 4 rkl
mantelirouhetta
3

Valmista kuorrute. Paloittele valkosuklaa kattilaan ja kaada päälle kuohukerma. Anna sulaa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seos on tasainen. Jäähdytä ja anna seoksen seistä hetki jääkaapissa.

300 g
valkosuklaata
1 dl
kuohukermaa
4

Siirrä torttu tarjoiluvadille ja leikkaa päädyistä halutessasi palat oksankohdiksi tortun reunoille. Levitä valkosuklaakuorrute tortun pinnalle. Voit halutessasi vaahdottaa seosta sähkövatkaimella. Ripottele pinnalle paahdettuja mantelilastuja.

paahdettuja mantelilastuja
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Jami Jaakonen
Julkaistu: 15.12.2013
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

261

1091

13,8 g

7,6 g

29,4 g

23,9 g

0,6 g

4,2 g

0,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl kanelia,

paahdettuja mantelilastuja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli