Luumukiisseli

arvosana4,7/5

(9)arviota
4 Annosta

30 min

Luumukiisseli on joulun perinteinen jälkiruoka. Kanelilla maustettu kiisseli syödään usein riisipuuron kanssa tai sellaisenaan pienellä nokareella kermavaahtoa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
250 gkuivattuja luumuja
8 dlvettä
1/2 dlsokeria
1 kplkanelitanko
2 rklsitruunamehua

Suurus

3 rklperunajauhoja
1 dlvettä

Valmistus

  1. 1

    Laita luumut, vesi ja sokeri kattilaan. Lisää kanelitanko ja keitä hiljalleen 15 minuuttia. Poista kanelitanko liemestä.

    MääräAinesosa
    250 gkuivattuja luumuja
    8 dlvettä
    1/2 dlsokeria
    1 kplkanelitanko
  2. 2

    Valmista suurus sekoittamalla perunajauhot 1 dl:aan vettä. Lisää suurus ohuena nauhana, puuhaarukalla sekoittaen kiisseliin. Nosta kattila takaisin liedelle ja kuumenna varovasti sekoitellen, kunnes kiisseli alkaa saostua. Ota kattila heti pois liedeltä.

    MääräAinesosa
    3 rklperunajauhoja
    1 dlvettä
  3. 3

    Mausta kiisseli sitruunamehulla ja kaada tarjoilukulhoon. Ripottele pinnalle vähän sokeria, ettei pintaan muodostu kuorta.

    MääräAinesosa
    2 rklsitruunamehua

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl kanelitanko.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
6.9.2018
|
Päivitetty: 10.11.2025